自助餐食品台布置要求立体感强、方便取菜和主题鲜明，摆放顺序可以以色拉、开胃菜、汤、热菜、烤肉、甜点和水果等客人取用习惯为顺序摆放食品，冷菜、热菜和甜点可以分开设台或集中摆放。

自助餐客人取菜用的餐盘摆放在取菜流向的开始处,一般__个一叠,码放整齐（） 自助餐的菜肴前都要摆放取菜的公共用具,中英文对照的菜牌和配菜用的调味品（） 商务礼仪中，自助餐取菜的顺序为（）。 中式自助餐菜式（）。 参加一般的自助餐时，取菜时应先取 自助餐的取餐顺序应是（ ） 中国大学MOOC: 参加一般的自助餐时，取菜时应先取( )。 舞台布景分为硬景和软景。硬景面积大艺术效果好，软景便于运输立体感强。 舞台布景分为硬景和软景。硬景面积大艺术效果好，软景便于运输立体感强（） 高档自助餐服务中，设座式自助餐要求与（）相同。 真币水印生动传神，立体感强，而假币水印缺乏立体感，多为（）组成 自助餐的热菜以的菜肴为多（） 自助餐台的设计要注意层次感，装饰物摆放要高低错落有致，以（） 关餐时，自助餐的剩余食品，无论温度是否符合要求，必须全部丢弃（） 缺乏立体感和质感,但轮廓形态鲜明,可增强空间感的光是 自助餐一般由__负责食品台（） 构成自助餐的基本菜品内容有鲜果、主食、海鲜 、 、 、（） （）闪光法使影像的立体感强 参加自助餐时,尽量按正常顺序取食物 客人在西餐自助餐厅就餐取菜时，应