食品细菌是指食品中存活的细菌，包括（）、（）和（）。

食品中常见的细菌为食品细菌（） 请思考，食品中的细菌污染来源包括（） 治疗十二指肠溃疡应首选哪种药物食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染（） 食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量，以及食品在过程中的卫生措施和管理情况 食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在某些过程中的卫生措施和管理情况。这些过程是 细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成（） 许多食品在制作过程中要用到细菌或真菌。下列食品的制作用到细菌的是（） 食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在下列哪一过程中的卫生措施和管理情况 粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染 绿色食品是指可用于鉴别细菌的结构除外（） （）和（）是影响食品中细菌生长最关键的因素，也是大部分餐饮食品中能够最经常运用的控制细菌生长繁殖的措施。 （）和（）是影响食品中细菌生长最关键的因素，也是大部分餐饮食品中能够最经常运用的控制细菌生长繁殖的措施 改变细菌（）可减少细菌的繁殖，是预防食品被细菌污染的方法。 食品的细菌污染中哪种说法正确（） 食品中的细菌菌落总数通常是指每克或每毫升样品的细菌数目，但不考虑种类（） 食品的卫生细菌学检验中，作为卫生学细菌检验指标的是 食品腐败性细菌的代表是 食品污染的防治是细菌和霉菌污染的防治。 __和温度是影响食品细菌生长最关键的因素 在食品腐败变质过程中，起重要作用的是细菌、和，尤其是细菌更占优势