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换一换
蚝油是（）特有的调味料。
A.山东 B.广东 C.四川 D.江苏
答案
蚝油是我国福建、一带的特产调味料，一年四季均产（）
A.浙江 B.广东 C.台湾 D.江苏
答案
日本的调味料相当于中国的什么调味料（）
A.味精 B.酱油 C.料酒 D.醋
答案
调味料每次入库时，都必须认真填写《调味料验收记录》（）
答案
什么是调味料？
答案
什么是调味料
答案
"1118.下列调味料中属于香味调味料的是（）
A.番茄酱 B.酱油 C.鱼露 D.黄酒
答案
调味料管理专业小组规定：在采购调味料时选择供应商的次序是，A（）、B日本（进口国）在中国独资的调味料工厂、C日本（进口国）在中国合资的调味料工厂、D国内出口调味料工厂、E（）
答案
调味料采购时选择供应商的次序是：A进口调味料厂家，B日本（进口国）在中国独自的调味料工厂，C日本（进口国）在中国合资的调味料工厂，D，E
答案
泰国菜以酸辣为主，善用调味料，不是泰国菜常用的调味料是（）
A.咖喱 B.鱼露 C.辣椒 D.黄油
答案
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调味料在库管理标准
白烧禁用的调味料是（）
调味料化学危害调味料化学危害食盐味啉糖色拉油酱油面粉清酒
根据调味料产品生产许可证实施细则，液体调味料发证范围包括（）
菜肴调味的关键是准确适时、适量投入调味料。
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调味料剩余时怎样管理
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软炒法禁用的调味料是（）
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调味料的专库专放规定：，，，必须单独存放。对于过期的调味料必须专库专放，及时处理
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鸡精调味料含有味精成分。
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下面关于调味料的说明，正确的是（）
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