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泰国菜以酸辣为主,善用调味料,不是泰国菜常用的调味料是()
单选题
泰国菜以酸辣为主,善用调味料,不是泰国菜常用的调味料是()
A. 咖喱
B. 鱼露
C. 辣椒
D. 黄油
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单选题
泰国菜以酸辣为主,善用调味料,不是泰国菜常用的调味料是()
A.咖喱 B.鱼露 C.辣椒 D.黄油
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判断题
滑炝菜一般禁用有色调味料()
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什么是调味料?
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"1118.下列调味料中属于香味调味料的是()
调味料采购时选择供应商的次序是:A进口调味料厂家,B日本(进口国)在中国独自的调味料工厂,C日本(进口国)在中国合资的调味料工厂,D,E
炝制法是将经加工处理的动植物性原料,放入以()为主的调味料,再用香辛调味料炸制的热油(一般用香油)炝之成菜的方法。
炝制法是将经加工处理的动植物性原料,放入以盐为主的调味料,再用香辛调味料炸成的热油(一般用香油)炝之成菜的方法。
“拔丝地瓜”这道菜中拔出的丝儿是用哪种调味料熬成的?
生炝菜用的香辛调味料油一定要现制,()炝之。
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根据调味料产品生产许可证实施细则,液体调味料发证范围包括()
炝制法就是将经加工处理的原料,用调味料炝拌成菜的技法。
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鸡精作为以 _______主的复合调味料,首先要解决()
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