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红葡萄酒应斟至酒杯()满。
单选题
红葡萄酒应斟至酒杯()满。
A. 1/2
B. 1/3
C. 3/4
D. 4/5
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红葡萄酒应斟至酒杯()满。
A.1/2 B.1/3 C.3/4 D.4/5
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中餐酒水一般斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3。
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中餐酒水一律斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3()
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中餐酒水一般斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3()
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单选题
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A.四成满 B.五成满 C.六成满 D.七成满
答案
单选题
在为客人正式斟倒白葡萄酒、红葡萄酒或香槟酒前,均要先请主人品评酒质,方法是先在主人的酒杯中斟入()
A.1/8 B.1/7 C.1/6 D.1/5
答案
单选题
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答案
单选题
饮用红葡萄酒适宜用( )的酒杯?
A.中高的小郁金香酒杯 B.中高的大郁金香酒杯 C.矮脚的郁金香酒杯 D.一般的杯均可
答案
单选题
红葡萄酒的斟倒数量是()杯
A.1/3 B.1/2 C.2/3 D.3/4
答案
主观题
斟酒时,服务员站在客人的右边后侧,面向客人,将右臂伸出进行斟倒,瓶口与杯口保持()厘米的距离,红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的();白兰地酒则斟至酒杯()。每斟一杯换一个位置,不允许在同一位置给左右客人斟酒。
答案
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西餐斟葡萄酒时,酒液不能超过酒杯的()。
斟倒红葡萄酒时,倒入杯中()即可。
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根据国际惯例,红葡萄酒酒杯在使用前应冰杯。
根据葡萄酒的颜色葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。
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红葡萄酒杯与白葡萄酒杯杯壁间距()。
品评白葡萄酒,新鲜的红葡萄酒,陈酿型红葡萄酒三款酒时,正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。
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往酒杯里倒红葡萄酒时,倒多少量适宜?
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桃红葡萄酒是由白葡萄酒和红葡萄酒混合而成。()
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