单选题

红葡萄酒应斟至酒杯()满。

A. 1/2
B. 1/3
C. 3/4
D. 4/5

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单选题
红葡萄酒应斟至酒杯()满。
A.1/2 B.1/3 C.3/4 D.4/5
答案
判断题
中餐酒水一般斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3。
答案
判断题
中餐酒水一般斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3()
答案
判断题
中餐酒水一律斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3()
答案
单选题
西餐斟倒红葡萄酒,白葡萄酒均为()。
A.四成满 B.五成满 C.六成满 D.七成满
答案
单选题
在为客人正式斟倒白葡萄酒、红葡萄酒或香槟酒前,均要先请主人品评酒质,方法是先在主人的酒杯中斟入()
A.1/8 B.1/7 C.1/6 D.1/5
答案
单选题
西餐斟酒,一般红葡萄酒斟至杯的2/3,白葡萄酒斟至杯的1/3处为宜。()
A.2/3;2/3 B.1/2;1/2 C.1/2;2/3 D.2/3;1/2
答案
单选题
饮用红葡萄酒适宜用( )的酒杯?
A.中高的小郁金香酒杯 B.中高的大郁金香酒杯 C.矮脚的郁金香酒杯 D.一般的杯均可
答案
单选题
红葡萄酒的斟倒数量是()杯
A.1/3 B.1/2 C.2/3 D.3/4
答案
主观题
斟酒时,服务员站在客人的右边后侧,面向客人,将右臂伸出进行斟倒,瓶口与杯口保持()厘米的距离,红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的();白兰地酒则斟至酒杯()。每斟一杯换一个位置,不允许在同一位置给左右客人斟酒。
答案
热门试题
斟倒红葡萄酒时,倒入杯中()即可。 服务红葡萄酒时,先从主人右侧斟倒() 西餐斟葡萄酒时,酒液不能超过酒杯的()。 通常红葡萄酒斟酒到酒杯的量为() 葡萄酒杯大致分为三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。我们需要明确:白葡萄酒杯整体高度比红葡萄酒杯高。( ) 西餐摆台时,白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的()。 根据国际惯例,红葡萄酒酒杯在使用前应冰杯。 根据葡萄酒的颜色葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。 品评白葡萄酒,新鲜的红葡萄酒,陈酿型红葡萄酒三款酒时,正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。 红葡萄酒杯与白葡萄酒杯杯壁间距()。 红葡萄酒一般以斟倒()杯为宜。 大型中餐宴会根据情况可预先斟倒红葡萄酒() 葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。(  ) 往酒杯里倒红葡萄酒时,倒多少量适宜? 往酒杯里倒红葡萄酒时,倒多少量适宜? 中国大学MOOC: 9、根据红葡萄酒的含糖量,可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒 桃红葡萄酒是由白葡萄酒和红葡萄酒混合而成。() 葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。( ) 葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。 葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。
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