判断题

中餐酒水一般斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3()

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白葡萄酒的斟倒数量是()杯 红葡萄酒的斟倒数量是()杯 斟倒白葡萄酒时,倒入杯中()即可。 斟酒时,服务员站在客人的右边后侧,面向客人,将右臂伸出进行斟倒,瓶口与杯口保持()厘米的距离,红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的();白兰地酒则斟至酒杯()。每斟一杯换一个位置,不允许在同一位置给左右客人斟酒。 服务红葡萄酒时,先从主人右侧斟倒() 斟倒红葡萄酒时,倒入杯中()即可。 中餐服务中如顾客同时选用白酒、红葡萄酒、啤酒,则应按()顺序斟倒。 宴会斟酒应从主人开始先斟葡萄酒,再斟烈性酒,最后斟倒饮料() 重要的大型中餐宴会,通常在宴会开始前5分钟斟好红葡萄酒。() 根据葡萄酒的颜色葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。 葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。 葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。( ) 葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。 品评白葡萄酒,新鲜的红葡萄酒,陈酿型红葡萄酒三款酒时,正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。 红葡萄酒服务中,请主人品酒的斟倒酒量是()。 葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。(  ) 与红葡萄酒相比,白葡萄酒一般在()下发酵 中餐大型宴会开始前左右,将烈性酒和葡萄酒为宾客斟好() 在葡萄酒和菜肴的搭配中,一般讲究红葡萄酒配_______,白葡萄酒配_______ 桃红葡萄酒是由白葡萄酒和红葡萄酒混合而成。()
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