相关试题
换一换
西餐厅一般以（）为主。
A.复杂的杯花 B.复杂的盘花 C.简洁的杯花 D.简洁的盘花
答案
西餐厅中的酒吧台高度一般为（）毫米。
A.700~800 B.800~900 C.900~1000 D.1000~1100
答案
银器一般可用于高档的中西餐厅（）
答案
高级西餐厅餐台一般有哪些布草（）
A.法兰绒垫布 B.餐巾 C.台布 D.装饰布
答案
带扶手的餐椅一般用于档次高的西餐厅（）
答案
高级西餐厅餐台上一般有三层布草——（）、（）、（）。
答案
客房送餐部一般在西餐厅厨房附近,以方便备餐（）
答案
银器一般用于高档的中西餐厅,分纯银和镀银两种,以镀银餐具为主（）
答案
银器一般用于高档的西餐厅，不锈钢餐具常用于咖啡厅或自助餐厅（）
答案
高级西餐厅的餐台上从下至上一般铺有__三层布草（）
A.台布、装饰布、法兰绒垫布 B.法兰绒垫布、装饰布、台布 C.法兰绒垫布、台布、装饰布 D.台布、法兰线垫布、装饰布
答案
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（）用于档次高的西餐厅。
（）是西餐厅用的酒具。
西餐厅入座时应从（ ）入座。
旅游饭店西餐厅主要是指咖啡厅和高级西餐厅,西式早餐用餐场所主要在（）
西餐厅常见的服务方式有()。
关于西餐厅或风味餐厅说法正确的是（）。
在西餐厅，正确的用餐方法是（）
某西餐厅将原料采购外包给一家商贸公司，由其负责每天的原料采购及送货，该西餐厅的货源策略属于（ ）。
在去西餐厅就餐时，应怎样入座：（）
与西餐厅预约时,通常采用哪些方式?
与西餐厅预约时，通常采用哪些方式？
新咖啡西餐厅，最多可以容纳多少客人（）
西餐厅订餐电话为2780或2766.（）
在去西餐厅就餐时，应怎样入座()
三星至白金五星饭店一般设有提供法式或意大利式菜看的高级西餐厅（）
盘花目前被中西餐厅广泛使用（）
杯花目前被中西餐厅广泛使用（）
下列关于高级西餐厅的说法,正确的有（）
杯花目前被中西餐厅广泛使用（）
新咖啡西餐厅的营业时间是多少（）
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