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带扶手的餐椅一般用于档次高的西餐厅()
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带扶手的餐椅一般用于档次高的西餐厅()
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带扶手的餐椅一般用于档次高的西餐厅()
答案
单选题
()用于档次高的西餐厅。
A.木椅 B.扶手椅 C.藤椅 D.钢木制结构椅
答案
单选题
西餐厅一般以()为主。
A.复杂的杯花 B.复杂的盘花 C.简洁的杯花 D.简洁的盘花
答案
判断题
银器一般可用于高档的中西餐厅()
答案
判断题
银器一般用于高档的西餐厅,不锈钢餐具常用于咖啡厅或自助餐厅()
答案
单选题
西餐厅中的酒吧台高度一般为()毫米。
A.700~800 B.800~900 C.900~1000 D.1000~1100
答案
多选题
高级西餐厅餐台一般有哪些布草()
A.法兰绒垫布 B.餐巾 C.台布 D.装饰布
答案
主观题
高级西餐厅餐台上一般有三层布草——()、()、()。
答案
判断题
西餐厅在摆放餐桌和餐椅时,要求餐桌的腿正对门的方向,椅子整齐有序()
答案
判断题
客房送餐部一般在西餐厅厨房附近,以方便备餐()
答案
热门试题
银器一般用于高档的中西餐厅,分纯银和镀银两种,以镀银餐具为主()
高级西餐厅的餐台上从下至上一般铺有__三层布草()
()是西餐厅用的酒具。
西餐厅入座时应从( )入座。
旅游饭店西餐厅主要是指咖啡厅和高级西餐厅,西式早餐用餐场所主要在()
为了体现饭店档次、餐饮实力和满足部分消费者的要求,四星、五星级饭店一般设有提供__菜肴的西餐厅()
西餐厅常见的服务方式有()。
餐酒单即供顾客挑选佐餐葡萄酒的书面清单,主要用于西餐厅。西餐的佐餐饮品一般是葡萄酒。[填空题]()
关于西餐厅或风味餐厅说法正确的是()。
在西餐厅,正确的用餐方法是()
西餐服务有其系列规范和礼仪,香槟酒桶在西餐厅也可用于为客人冰镇()。
某西餐厅将原料采购外包给一家商贸公司,由其负责每天的原料采购及送货,该西餐厅的货源策略属于( )。
与西餐厅预约时,通常采用哪些方式?
在去西餐厅就餐时,应怎样入座:()
与西餐厅预约时,通常采用哪些方式?
西餐厅订餐电话为2780或2766.()
新咖啡西餐厅,最多可以容纳多少客人()
在去西餐厅就餐时,应怎样入座()
三星至白金五星饭店一般设有提供法式或意大利式菜看的高级西餐厅()
杯花目前被中西餐厅广泛使用()
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