下列能独立调味的基本味是（）。

大料就是，豆豉是（）味调味品 制作咖喱味菜肴，调味时禁用（） 被誉为“百味之王”的调味品是（）。 下列适宜干烧鱼码味用的一组调味料是（）。 粤菜关于调味工艺特点是：五滋六味，调味基础；（）；惯用酱汁，浓淡得宜。 通过调味可保持菜肴本味的正确叙述是（） 干炸菜码味时禁用的调味品是（）。 双轮调味酒是万能调味酒，论述正确的是（）。 调味的方法有加热前调味、加热中调味、加热后调味，加热前调味属于基本调味（） 淮扬菜的调味核心是最大程度的保持原料的本味。 酸甜味中的茄汁味禁用的调味料是（）。 （）是膳食中最主要的调味品，称为“百味之首” 淮扬菜的调味核心是最大程度的保持原料的本味（） 鲜味在调味中有增鲜，和味和增浓复合味感等作用 鲜味在调味中有增鲜，和味和增浓复合味感等作用（） 鸡油脂色（）味香，适用于（）的调味。 调味剂包括_____________、_____________、_____________、增味剂和辛辣剂。 通过调味来保持菜肴本味的基本要求是保持原料本身的美好滋味、（）固有菜式风味。 陈皮味菜肴中起调节（缓和）苦味作用的调味料是（）。 大料就是（），味精的化学成分是（），豆豉是（）味调味品。