油脂的检验指标是()。
A. 皂化率
B. 酸价
C. sub9/subHsub10/subOsub2/sub
D. 石油醚(乙醚)不溶物
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油脂的检验指标是()。
A.皂化率 B.酸价 C.sub9/subHsub10/subOsub2/sub D.石油醚(乙醚)不溶物
答案
()可以用来直接说明油脂的新鲜度，是检验油脂质量的重要指标。
A.酸价 B.皂化值 C.碘值 D.过氧化值
答案
油脂的检验不得检出指标有反映被氧化的程度TBA值。()
A.错误 B.正确
答案
库存液压油及其他油脂进行一次质量检验，其检验项目、质量指标和检验方法同于新油（）
A.每半年 B.每年 C.每两个月 D.每三个月
答案
下列不是用来评价油脂酸败的指标是下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）
A.酸价 B.过氧化值 C.羰基价 D.丙二醛 E.苯并（a）芘
答案
库存液压油及其他油脂每年进行一次质量检验，其检验项目、质量指标和检验方法同于新油（）
A.正确 B.错误 C.无 D.无
答案
库存液压油及其他油脂每半年进行一次质量检验，其检验项目、质量指标和检验方法同于新油（）
答案
桶装油脂杂质的检验，通常需借助油脂的____进行。
答案
油脂酸败的早期指标是
A.酸价 B.过氧化值 C.羰基价 D.丙二醛含量 E.碘价
答案
油脂加热实验中，衡量油脂品质的指标包括（）
答案
热门试题
库存液压油及其他油脂进行一次质量检验，其项目、质量指标和检验方法同于新油（）
不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是（）
反映油脂酸败的早期指标是（）
衡量油脂不饱和程度的指标是（）。
反映油脂酸败的早期指标是
反映油脂酸败早期的指标是（）
反映油脂酸败的常用指标是（）
反映油脂酸败的常用指标是（）
反映油脂酸败的早期指标是
植物油脂的检验项目中，皂化值是完全皂化（）油脂所需（）的mg数。
食用油脂的酸价是衡量油脂分解和酸败的重要指标（）
评价油脂形成薄膜的能力的指标是（）
羰基价是表示油脂酸败的一个指标，其表示油脂氧化酸败的阶段是
下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）
下列判断油脂的不饱和程度的指标是（）
皂化值可用来检验油脂的质量（）
油脂酸败的鉴定指标有（）
羰基价是表示油脂酸败的一个指标，它是表示油脂氧化酸败的何种阶段（）。
酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标，数值越高，表明油脂质量越好、产品越新鲜。（）
酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标，数值越高，表明油脂质量越好、产品越新鲜。（ ）
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