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开水白菜是著名代表菜之一（）
A.山东 B.北京 C.四川 D.河南
答案
开水白菜是（）著名代表菜肴。
A.山东 B.北京 C.四川 D.河南
答案
“开水白菜“是一道（）菜
A.清汤 B.奶汤 C.鲜汤 D.原汤
答案
是湖北著名代表菜之一（）
A.酥炸葱虾 B.油焖大虾 C.盐水大虾 D.灯笼虾球
答案
清蒸鲥鱼是著名代表菜之一（）
A.广东 B.四川 C.江苏 D.山东
答案
熘鸡脯是著名代表菜之一（）
A.河北 B.山东 C.北京 D.天津
答案
东坡焖肉是著名代表菜之一（）
A.湖南 B.浙江 C.湖北 D.云南
答案
清炒鳝糊是著名代表菜之一（）
A.福建 B.安徽 C.上海 D.贵州
答案
鱼香肉丝是川菜著名的代表菜之一。
答案
开水白菜这道菜在筵席中可作（）上席。
A.二汤 B.坐汤 C.例汤 D.甜汤
答案
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白斩鸡是粤菜传统代表菜之一。
佛跳墙是著名代表菜之--（）
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