登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
根据白酒风味轮的描述,下列属于原料香范畴的有()
多选题
根据白酒风味轮的描述,下列属于原料香范畴的有()
A. 曲香
B. 酱香
C. 焦香
D. 药香
查看答案
该试题由用户232****51提供
查看答案人数:44375
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户232****51提供
查看答案人数:44376
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
多选题
根据白酒风味轮的描述,下列属于原料香范畴的有()
A.曲香 B.酱香 C.焦香 D.药香
答案
多选题
根据白酒风味轮的描述,下列属于口感描述范畴的有()
A.柔和度 B.丰满度 C.持久度 D.谐调度
答案
多选题
根据白酒风味轮的描述,下列属于口味描述范畴的有()
A.咸 B.苦 C.甜 D.辣
答案
多选题
根据白酒风味轮的描述,下列属于发酵香的气味有()
A.酱香 B.醇香 C.焦香 D.甜香
答案
单选题
下列不属于白酒风味轮的是()
A.香气 B.口味 C.色泽 D.口感
答案
单选题
白酒风味轮中有香气一轮,在其中占比最多的香是()
A.陈酿香 B.发酵香 C.原料香 D.曲香
答案
单选题
白酒有不同的香型和风味特点,常德武陵酒、宝丰酒、古井贡酒分别属于()。
A.酱香型 B.酱香型 C.清香型 D.酱香型
答案
单选题
白酒有不同的香型和风味特点,常德武陵酒、宝丰酒、古井贡酒分别属于()。
A.酱香型、清香型、米香型 B.酱香型、米香型、复香型 C.清香型、复香型、酱香型 D.酱香型、清香型、窖香型
答案
主观题
原料不同,成品酒的风味差别较大,故有高粱香、玉米甜、大麦冲、大米()的特点。
答案
主观题
原料不同,成品酒的风味差别较大,故有高粱香、玉米()、大麦冲、大米净的特点。
答案
热门试题
以下属于芝麻香白酒的是()
下列复合味型中,属于香辣味范畴的是()。
白酒的陈酿不是形成白酒风味的主要途径。
豉香型白酒的“豉香”主要来源于所用的原料和发酵设备()
老白干型白酒闻香有醇香、麦香及糟香,细闻有类似()
按照白酒的酿造技术有3种,以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料,经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒,再经串香、勾兑而成的白酒,属于哪种酿造技术()
中国白酒公认的香型有十一种,酱香、浓香、清香、米香、鼓香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和()
特型白酒进行品评时闻香有糟香、窖香、()及陈香一体,香气馥郁
中国白酒的主要原料有()、()、()、()。
以下不属于白酒品评范畴的是()
下列关于白酒风格描述正常的有()。
热空气加热是在辐射热和对流热的条件下,使原料表层( ),产生干脆焦香的风味。
乙缩醛是白酒风味中的()
属于PON接入技术描述范畴的有
属于PON接入技术描述范畴的有()
香品原料的主要种类有()。
热空气加热是在辐射热与对流热的条件下不,使原料表层( ),产生干脆焦香的风味。
__擅长制作山珍野味,口味侧重咸香酸辣,有浓厚的山乡风味()
白酒中高级醇含量越高,风味越好。
乙缩醛是构成白酒风味特征的()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP