PSE肉是指苍白、松软、渗水的猪肉（）

猪肉部位中俗称“扁担肉”的是（）。 里脊肉又称腰柳肉，其肉质最细嫩，是猪肉中质地最好的肉（） 新鲜猪肉在肉组（）分类 猪肉中最嫩的一块肉是（） 猪肉是中国人消费最多的畜肉（） 猪通脊肉俗称扁担肉，质细嫩、色浅红，是全猪肉部位最好的肌肉。 猪通脊肉俗称扁担肉，质细嫩、色浅红，是全猪肉部位最好的肌肉（） 中国大学MOOC: 下列品种中，( )易发生猪应激综合征，产生PSE肉。 “米猪肉”是患有囊虫病的死猪肉，这种肉对人体健康有极大的危害性。 猪肉品质是指猪肉及猪肉产品的（） 制馅用五花肉(猪肉，冷冻) 俗称猪肉的“米心肉”的寄生虫是（） “米猪肉”是指含有（）的猪肉 基础护理：护理诊断PSE公式中的S是指？（） 相对于地方猪种，三大引入猪种肌纤维较粗，肌内脂肪较少，出现PSE肉和DFD肉的比例较高（） 下列最适合做回锅肉的猪肉部位是（） 剞肉花，以选择猪肉（）部位最佳，其筋膜少。 忌食猪肉、驴肉、狗肉、螺肉和自死的畜肉及一切动物的血是（）的风俗。 原名“葵花斩肉”的是用猪肉制作的哪道淮扬名菜？ 畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，牛肉次之，羊肉最低。（??? ）