简述食堂操作间卫生制度？

操作间卫生要求（三）（） 食堂操作间应保持清洁干燥，严禁生食和用品混用（） 施工现场设置临时食堂应有卫生许可证，炊事人员（），建立食品卫生管理制度。 食堂操作人员应定期组织体检，人员操作时须穿工作服戴卫生帽 浴池、食堂操作间等地面湿滑处所要及时清扫干净，并铺设（） 食堂环境卫生（）。 简述加酸间的安全卫生要求。 简述卫生间清洁的主要标准？ 厨房的卫生要求包括以下操作间的卫生，即（）的卫生。 食堂应设置独立的操作间、售饭（菜）间，储藏间和燃气储存房间，门扇下方应设不低于（）。 食堂卫生管理如何保障（） 厨房的卫生要求包括初加工间、切配间、冷菜间、烹调操作间、面点间、储藏间、杂务间、保洁室等的卫生。 学校应当严格执行（）、《餐饮业和学生集体用餐配送单位卫生规范》，严格遵守卫生操作规范。建立食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度，检查饮用水的卫生安全状况，保障师生饮食卫生安全 食堂（含操作间）的面积，按照进驻单位编制人数计算，每人（）平方米。 工地食堂卫生要注意什么？ 工地食堂卫生要注意什么 简述托幼机构的卫生保健制度。 厨房的卫生要求包括以下操作间的卫生，但不包括（）。 环境卫生的清扫，不仅要搞好食堂内的卫生，而且也要搞好食堂外周边的卫生，否则易孳生苍蝇、蚊子、老鼠。 环境卫生的清扫，不仅要搞好食堂内的卫生，而且也要搞好食堂外周边的卫生，否则易孳生苍蝇、蚊子、老鼠（）