下列减少食物中丙烯酰胺的措施，正确的是。①尽量避免烹调时温度过高②尽量避免烹调时间过长③减少油炸和高脂食品的摄入④平衡膳食，多吃蔬菜水果⑤改进食品加工工艺条件（）

丙烯酰胺不易溶于（）溶剂中。 聚丙烯酰胺凝胶电泳中，聚丙烯酰胺凝胶的成分是 下列哪种化合物提供驱动丙烯酰胺和双丙烯酰胺聚合所必需的自由基 下列哪种化合物提供驱动丙烯酰胺和双丙烯酰胺聚合所必需的自由基 下列食品中丙烯酰胺的含量最低的是（） 聚丙烯酰胺 十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳中，丙烯酰胺浓度越大，线性分离范围 聚丙烯酰胺用于工业和城市污水的净化处理方面时，一般允许丙烯酰胺含量在（） 聚丙烯酰胺和部分水解聚丙烯酰胺分别是（）絮凝剂。 膳食中丙烯酰胺的主要来源（） 聚丙烯酰胺（PAM） 哪种化合物提供驱动丙烯酰胺和双丙烯酰胺聚合所必需的自由基 提供丙烯酰胺和双丙烯酰胺聚合所必需的自由基的化合物是 影响食品中丙烯酰胺形成的因素包括（） 丙烯酰胺主要毒作用有（） 聚丙烯酰胺电泳用于 聚丙烯酰胺具有（）特点。 丙烯酰胺含量最高的是 下列不同种类的食品中，丙烯酰胺含量最高的是 食品中的丙烯酰胺主要来源于（）。