传统的浓香型、清香型、酱香型等大曲酒多以（）为贮存容器。

采用跑窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家，著名的有（）等。 浓香型大曲酒的各种呈香呈味的香味成分与（）有关。 白酒按香型分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型 在下列名酒中，依次属于酱香型、浓香型、清香型的是（）。 酱香型属大曲酒系，以（　）为代表。 传统清香型大曲酒未使用作为糖化发酵剂（） 采用老五甑法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家，著名的有（）等。 酱香型白酒中有机酸含量很高，高于浓香型和清香型白酒 酱香型白酒中有机酸含量很高，高于浓香型和清香型白酒（） 白酒形成不同香型和风味特点，目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。 浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，便于生产总结的是（） 浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，劳动强度小的是（） 自全国第一届评酒会后，把（）作为浓香大曲酒的典型代表，因此，在酿酒界又称浓香型大曲酒为泸型酒。 白酒按香型分为两种：酱香型、浓香型（） 浓香型大曲酒采用典型的（）工艺进行酿造，酒的香气主要来源于（）和（）。 浓香型、清香型和酱香型酒新酒气味突出具有明显的燥辣等不愉快感，贮存之一年左右风味较为改善（） 简要叙述浓香型大曲酒生产整个糖化发酵过程三阶段物质变化和温度变化。 山西汾酒为代表的清香型大曲酒的生产用曲是（） 郎酒香型素有“一树三花之称”指的是浓香型，酱香型，兼香型 山西汾酒为代表的清香型大曲酒的生产用曲量是（）