下列属于茶多酚信息的是＿＿。
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下列属于茶多酚信息的是＿＿。
答案
下列关于茶多酚的描述正确的是（ ）
A.茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中酚类有机化合物的总称，约占茶叶干物质的20~35%。 B.茶多酚主要由儿茶素类化合物、黄酮类化合物、花青素、酚酸等组成，其中儿茶素类约占茶多酚总量的50%~80%，它是茶叶发挥药理保健作用的主要活性成分。 C.现已证明，茶多酚具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效。 D.多酚类化合物是引起茶叶甜味的
答案
（）不属于茶多酚的作用特点。
A.抗氧化剂 B.外伤修复 C.提高皮肤免疫 D.抗衰老
答案
茶多酚是( )。
答案
下列关于茶多酚的描述中，错误的是（）
A.是从茶叶中提取的多酚类复合物，共有30多种 B.以儿茶素类为主体，占60%～80% C.茶多酚中抗氧化剂作用的主要成分是儿茶素类 D.不易溶于水
答案
12（2020.01 海淀）茶多酚是茶叶中的重要活性物质，具有多种保健功效。进入体内的茶多酚，部分随尿液排出。下列关于茶多酚的叙述，不正确的是（）
A.茶多酚主要由小肠绒毛吸收入血 B.茶多酚随血液回心，最先到达右心房 C.肺部血管的血液中不含茶多酚 D.肾小囊腔内的原尿中可检测到茶多酚
答案
茶多酚是茶叶中重要生化成分，茶多酚含量高的茶树品种适制（）
A.红茶 B.花茶 C.黄茶 D.绿茶
答案
茶多酚的主体成分是？
答案
茶多酚的主体成分是（）
A.黄烷醇类（儿茶素类） B.黄酮类和黄酮醇类 C.花青素和花白素类 D.泛酸和羧酸类
答案
茶多酚和皂甙属于茶中的非营养成分。（）
答案
热门试题
茶多酚也称为（）。
茶叶中茶多酚主要成分是（）。
以下与茶多酚无关的成分是（）
简述茶多酚的组成（茶多酚由哪四类化合物组成？）
茶多酚具有（）的功效。
茶叶中的茶多酚
茶叶中能使人镇静的物质是茶多酚。
茶多酚中以（）为主体。
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称。
决定茶汤色泽的主体成分的物质是茶多酚。
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称（）
下列信息属于告知信息的是()
红茶属于（），（）叶绿素，维生素C，性质（），因咖啡碱、茶多酚较少，兴奋神经效能较低。
红茶发酵时，茶多酚部分氧化产生（）
红茶发酵时，茶多酚部分氧化产生（ ）
论述茶多酚的主要理化性质？
儿茶素约占茶多酚总量37%。（）
茶叶中具有主要提神功能的成分是茶多酚。
茶多酚中抗氧化作用的主要成分是（）。
茶叶中具有主要提神功能的成分是茶多酚（）
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