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如果单份菜品的标准成本率是28%,标准成本是8.00元,建议售价是()
单选题
如果单份菜品的标准成本率是28%,标准成本是8.00元,建议售价是()
A. 45.00
B. 36.00
C. 28.00
D. 16.00
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如果单份菜品的标准成本率是28%,标准成本是8.00元,建议售价是()
A.45.00 B.36.00 C.28.00 D.16.00
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单选题
如果单份菜品的预期售价是28.00元标准成本是8.00元,标准成本率则是()
A.41% B.32% C.28% D.18%
答案
单选题
如果单份菜品的预期售价28.00元,标准成本是8.00元,标准成本率则是()。
A.0.41 B.0.32 C.0.28 D.0.18
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单选题
如果单份菜品的预期售价58.00元,单份菜品的预算成本17.40元,标准成本率则是()。
A.0.26 B.0.28 C.0.3 D.0.33
答案
单选题
如果单份菜品的预期售价58.00元,规定标准成本率是30%,单份菜品的预算成本应是()。
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答案
单选题
如果单份業品的预期售价是58.00元,规定标准成本率是30%,单份菜品的预算成本应是()元。
A.9.32 B.17.40 C.28.56 D.32.78
答案
单选题
如果单份業品的预期售价是58.00元,规定标准成本率是30%,单份菜品的预算成本应是()元
A.9.32 B.17.40 C.28.56 D.32
答案
判断题
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答案
判断题
单份菜品标准成本率等于标准成本额除以销售价格()
答案
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标准食谱的制定应该包括标准配料量、标准烹饪程序、标准份额和烹制份数、单心菜品标准成本等四个方面的内容()
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