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下列样品中可以用氯仿-甲醇提取法测定脂肪含量的有()。
多选题
下列样品中可以用氯仿-甲醇提取法测定脂肪含量的有()。
A. 鱼类
B. 肉类
C. 豆粉
D. 蛋类
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多选题
下列样品中可以用氯仿-甲醇提取法测定脂肪含量的有()。
A.鱼类 B.肉类 C.豆粉 D.蛋类
答案
单选题
索氏提取法测定脂肪含量要求样品()
A.水分含量小于10% B.水分含量小于2% C.样品先干燥 D.为固体或半固体均可
答案
多选题
下列样品中可以用酸水解法测定脂肪含量的有()
A.乳粉 B.肉类 C.鱼类 D.蛋品
答案
单选题
下列哪种样品不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪()。
A.不挥发性样品 B.固体样品 C.液体样品 D.挥发性样品 E.混合固体样品
答案
判断题
食品中脂肪含量的测定,常用的脂肪提取剂有无水乙醚、石油醚,氯仿-甲醇等混合溶剂。
答案
单选题
不适合于用索氐提取法测定其中的总脂肪的样品是
A.不挥发性样品 B.固体样品 C.液体样品 D.挥发性样品 E.混合固体样品
答案
单选题
不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是
A.固体样品 B.挥发性样品 C.液体样品 D.不挥发性样品 E.混合固体样品
答案
多选题
不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是()
A.固体样品 B.挥发性样品 C.液体样品 D.不挥发性样品 E.半固体样品
答案
单选题
用萃取法测定脂肪的含量,在分析化学中属于()
A.滴定分析 B.称量分析 C.沉淀分析 D.仪器分析
答案
多选题
采用索氏提取法测定食物中的脂肪时,下列哪些因素会影响脂肪的提取()
A.样品研磨和干燥不充分 B.脂肪含量过高 C.含水量过高 D.矿物质含量高 E.样品颗粒过大
答案
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磷脂含量高的样品用酸水解法测定其脂肪含量时,测定结果( )
索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是()。
索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是( )。
索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是()
罗紫—哥特法测定乳脂肪含量的时,用()作提取剂。
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下列气体中可以用吸收法测定的有()
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