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果蔬速冻时的温度条件是:蒸发温度不宜低于-45℃,()一般为-35℃,食品冻结终温为-18℃
单选题
果蔬速冻时的温度条件是:蒸发温度不宜低于-45℃,()一般为-35℃,食品冻结终温为-18℃
A. 冻结温度
B. 冻藏温度
C. 冰点
D. 冷藏温度
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单选题
果蔬速冻时的温度条件是:蒸发温度不宜低于-45℃,()一般为-35℃,食品冻结终温为-18℃
A.冻结温度 B.冻藏温度 C.冰点 D.冷藏温度
答案
单选题
果蔬()时的温度条件是:蒸发温度不宜低于-45℃,冻结温度一般为-35℃,食品冻结终温为-18℃
A.冻结 B.冷藏 C.速冻 D.冻藏
答案
主观题
果蔬速冻的冻结温度一般
答案
单选题
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答案
单选题
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答案
主观题
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答案
单选题
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答案
主观题
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答案
判断题
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答案
单选题
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答案
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