通常食物中含氮量占蛋白质的16%。

一般食物蛋白质中含氮量为（） 食物蛋白质的平均含氮量是 食物蛋白质的平均含氮量是 食物蛋白质的平均含氮量是 食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以（　） 食物的含氮量换算为蛋白质含量的换算系数通常为 已知食物含氮量，计算食物中蛋白质含量应用的方法是（）。 由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是（） 某一食物含氮量为0.625g，其蛋白质含量为某一食物含氮量为0.625g，其蛋白质含量为（） 计算食物蛋白质含量可通过测定食物中的含氮量，再乘以（） 一般蛋白质的含氮量是16%。() 一般食物蛋白质的含氮量是多少（） 如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（）。 如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为 为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量？如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？ 奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的（） 采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，一般蛋白质的平均含氮量为16%，由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为 蛋白质含氮量平均约为（） 蛋白质的含氮量约为（）。 蛋白质的含氮量约为