多选题

通过()可预防食品中杂环胺类化合物对机体的危害

A. 防霉处理
B. 增加水果蔬菜的摄入量
C. 改变不良饮食习惯
D. 改变不良烹饪方式

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多选题
通过()可预防食品中杂环胺类化合物对机体的危害
A.防霉处理 B.增加水果蔬菜的摄入量 C.改变不良饮食习惯 D.改变不良烹饪方式
答案
单选题
预防杂环胺类化合物污染的措施是()。
A.增加蛋白质摄入量 B.增加糖类摄入量 C.增加脂肪摄入量 D.增加蔬菜水果摄入量
答案
单选题
预防杂环胺类化合物污染的措施包括()。
A.增加蛋白质摄入量 B.增加脂肪摄入量 C.增加糖类摄入量 D.增加蔬菜水果摄入量 E.增加不饱和脂肪酸的摄入量
答案
单选题
预防杂环胺类化合物污染的措施包括()
A.增加蛋白质摄入量 B.增加脂肪摄入量 C.增加糖类摄入量 D.增加蔬菜水果摄入量
答案
单选题
杂环胺类化合物包括()
A.氨基咪唑氮杂芳烃 B.氨基喹啉 C.氨基咔啉 D.A和C
答案
单选题
高温烹调过程中易产生杂环胺类化合物的食品富含()
A.蛋白质 B.脂肪 C.淀粉 D.维生素
答案
单选题
食品中的杂环胺类化合物主要来源于()
A.环境污染 B.农药污染 C.高温烹调 D.油墨污染
答案
主观题
食品中的杂环胺类化合物主要来源于
答案
单选题
食品中的杂环胺类化合物主要产生于()烹调加工过程。
A.低温 B.高温 C.焯水 D.水煮
答案
单选题
有些食品在高温烹调过程中易于产生杂环胺类化合物,主要是由于这类食品富含()
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.维生素 E.水
答案
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