干煸是（）的传统烹调技法之一。

川菜注重调味，烹调方法上擅长小炒，小煎，干烧，干煸（） “干煸”是川菜独特的烹饪技法。成菜具有（）、（）等风味特色。 干炸法是挂糊炸的一种烹调技法。 干炸法是挂糊炸的一种烹调技法（） “干煸“分为荤煸和素煸，素煸的味型是（） “干煸冬笋”是（）传统名菜。成菜鲜嫩清香，回味悠长，别具风味。 干烧鱼翅是（）名菜，采用传统技法“干烧”而成。 干烧是川菜中最为特色的烹调方法，是采用（）成菜的一种技法。 下列是用生煸的技法制成的菜肴是（）。 什么是干煸炒？ 干煸肉丝在烹制时应该（）煸炒。 拳击是中国传统武术的四大技法之一。（） 拳击是中国传统武术的四大技法之一。（） 蚝油牛柳是用煸炒的烹调方法制成的。 蚝油牛柳是用煸炒的烹调方法制成的（） 以下烹调技法组选项中，全部是以锅和油为传热介质的烹调技法是（） 烹调技法是烹制工艺的（） 白斩鸡的烹调技法是白煮。 白斩鸡的烹调技法是白煮（） 煸炒即不挂糊不上浆不勾芡的一种烹调方法