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尝滋味时,吸茶汤的速度也会影响审评结果,一般以自然速度为宜,不能过快()。
判断题
尝滋味时,吸茶汤的速度也会影响审评结果,一般以自然速度为宜,不能过快()。
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判断题
尝滋味时,吸茶汤的速度也会影响审评结果,一般以自然速度为宜,不能过快()。
答案
判断题
评滋味时,茶汤温度、数量、分辨时间、吸茶汤的速度、用力大小以及舌的姿态等,都会影响审评滋味的结果()
答案
判断题
尝滋味时,吸茶汤时的舌头姿态也会影响审评结果,若初感有苦味的茶汤,应将舌头缩后,用舌尖仔细辨别苦味的程度。()
答案
单选题
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A.1~2 B.3~4 C.5~6 D.7~8
答案
单选题
审评滋味时,入口的茶汤数量也会影响审评结果,每次用茶匙取茶汤最好足()毫升,过多满嘴是汤,以在口中打转及辨别,过少觉得嘴空,也不便于辨味。
A.2~3 B.4~5 C.6~7 D.8-9
答案
判断题
审评滋味时,茶汤的温度会影响审评结果,高于70℃会烫嘴,低于40℃就显得迟钝,会感到涩味加重,浓度降低。()
答案
单选题
审评滋味时,茶汤的温度会影响审许结果,()℃会烫嘴,太低了就显得迟钝,会感到涩味加重,浓度提高。
A.70
答案
单选题
审评滋味时,茶汤的温度会影响审许结果,太高了会烫嘴,()℃就显得迟钝,会感到涩味加重,浓度提高。
A.;70
答案
判断题
茶汤倒入审评碗后,先看汤色,再闻香气,最后尝滋味()。
答案
多选题
评滋味时,()都会影响审评滋味的结果。
A.茶汤温度 B.分辨的时间 C.嘴吸茶汤的速度 D.用力的大小 E.茶汤数量
答案
热门试题
审评滋味时,最适的茶汤的温度是()℃
审评滋味时,一般应尝味()次。
适合尝滋味的茶汤温度是()
乌龙茶审评基本方法:用钟形有盖茶欧冲泡。称取样茶5克,放人容量110毫升的审评杯内,然后冲泡。一般中档乌龙茶审评冲泡()次,嗅香后再倒出茶汤,看汤色、尝滋味。
乌龙茶审评基本方法:用钟形有盖茶欧冲泡。称取样茶5克,放人容量110毫升的审评杯内,然后冲泡。一般中档乌龙茶审评冲泡()次,嗅香后再倒出茶汤,看汤色、尝滋味
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审评茶叶滋味最适合的茶汤温度是()
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塔的升温速度一般以多少为宜,太快有什么影响
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