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加热前无明显香气,而有腥臭气味,其主体成分是六氢吡定类化合物()
单选题
加热前无明显香气,而有腥臭气味,其主体成分是六氢吡定类化合物()
A. 肉类
B. 禽类
C. 水产品
D. 野生动物类
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单选题
加热前无明显香气,而有腥臭气味,其主体成分是六氢吡定类化合物()
A.肉类 B.禽类 C.水产品 D.野生动物类
答案
判断题
水产品加热前无明显香气,而有腥臭气味,其主体成分是六氢吡定类化合物()
答案
单选题
与三甲胺类成分结合成盐,从而去除药物腥臭气味的辅料是
A.醋 B.麻油 C.酒 D.食盐水 E.黑豆汁
答案
单选题
味菜类大都带有清香气味,它的主要成分是,经加热这种气味即消失()
A.叶酸 B.叶醇 C.叶酮 D.对比
答案
单选题
叶菜类大都带香气味,主成分是叶醇,但常因加热而()
A.加强 B.挥发 C.消失 D.浓郁
答案
单选题
有毒药物、具盐分和具腥臭气味的药物,水处理时常采用()
A.淋法 B.淘洗法 C.泡法 D.漂法 E.润法
答案
单选题
酒类含有芳香气味成分,其气味成分是酿造过程中由微生物发酵产生的代谢产物,如各种酶类等()
A.正确 B.错误
答案
单选题
有毒药物及具盐分和具腥臭气味的药物、水处理时常采用()。
A.淋法 B.洗法 C.泡法 D.漂法 E.润法
答案
主观题
腥臭气
答案
主观题
浓香型白酒的主体香气成分是(),清香型白酒的主体香气成分是()和()。
答案
热门试题
香菇的香气主要成分是香菇精,经加热后其挥发性()
蘑菇香气的主体成分有()
茴香、丁香、草果等干制香料,加热()溶出的(),香气味越浓郁
样品加硫酸氢钾,加热,发生丙烯醛的刺激性臭气
属于吡喃香豆素类的成分是()
茴香、丁香、草果等干制香料,加热()溶出的香味越多,香气味越浓郁。
病室有蒜臭气味是因( )
丁香气味特征是( )。
对于()等干制的香料,加热时间越长溶出的香味越多,香气味越浓郁。
病室有尸臭气味,为
病室有尸臭气味,为
病室有蒜臭气味,为
浓香型白酒的主体香气成分是(),而米香型白酒含量较多的成分()。
涂片中线索细胞数量达到()以上,患者有腥臭气味的稀薄白带,pH大于()时,可判读为细菌性阴道病
患者带下量多,色黄黏稠,有腥臭气,舌红苔黄腻,其脉象应是()
用菜肴所具有的挥发性香气,有的较为明显,有的不明显,其成分及其复杂,这种特性叫()。
病室有尸臭气味者为
病室有腐臭气味多提示()
原料中的脂肪酸与醇类物质在加热中将化合成有芳香气味的()。
香豆素类多具有芳香气味,故适宜用作食品添加剂。()
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