当油脂蛋糕采用挤制灌模的方法成型时,要求制品( )。

油脂蛋糕的模具形状、材料有多种，因此在选用油脂蛋糕的模具时要根据油脂蛋糕制品（）灵活选择 挤就是利用挤嘴、挤袋或，装入挤馅料，运用各种手法，在蛋糕或甜点等制品上，挤制各式图案的工艺（） 挤就是利用( )、挤袋或纸卷,装入挤馅料,运用各种手法,在蛋糕或甜点等制品上,挤制各式图案的工艺。 （）挤就是利用挤嘴、挤袋或纸卷,装入挤馅料,运用各种手法,在蛋糕或甜点等制品上,挤制各式图案的工艺。 挤就是利用挤嘴、挤袋或纸卷，装入挤馅料，运用各种手法，在蛋糕或甜点等制品上，挤制各式图案的工艺（） （）油脂蛋糕的模具形状、材料有多种,因此在选用油脂蛋糕的模具时要根据油脂蛋糕制品特点及需要灵活选择。 油脂蛋糕的模具形状、材料有多种，因此在选用油脂蛋糕的模具时要根据油脂蛋糕制品特点及需要灵活选择（） 材料有多种，因此在选用油脂蛋糕的模具时要根据油脂蛋糕制品( )灵活选择。 （）采用裱花嘴子挤法成型时,要求挤出的制品大小、薄厚均匀一致,互相不粘连。 ( )就是利用挤嘴、挤袋或纸卷,装入挤馅料,运用各种手法,在蛋糕或甜点等制品上,挤制各式图案的工艺。 （）挤就是利用模具、挤袋或纸卷,装入挤馅料,运用各种手法,在蛋糕或甜点等制品上,挤制各式图案的工艺。 凹模是成型制品（）的成型零件。 直接用PVC粉料挤出成型制品时，应选用挤塑机（） （）油脂蛋糕有的配方加大油脂、蛋液的使用量,使制品膨松。 油脂蛋糕有的配方加大油脂、蛋液的使用量，使制品膨松（） 由于油脂蛋糕的成型主要是依靠模具,在选择模具时,我们不宜选择( )的模具。 韧性饼干采用（）成型；高油脂饼干采用（）成型。 低油脂配方的油脂蛋糕面糊的调制多采用 大多风味蛋糕的成型要在制品烘烤( )，加工装饰。 油脂蛋糕面糊的调制大都采用()和面粉、油脂拌和法。