干耗会使食品的品质下降（）

能减少冷库内食品干耗的方法是（） 对动物性食品，冻结物冷藏间的空气风速越低，食品的干耗将（） 在食品冻藏中，（）和减少开关电灯是防止食品干耗的重要措施。 未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。 在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。 食品产生干耗的原因是食品表面水蒸气压与冷间内空气的水蒸气压存在着差值（） 食品在解冻过程中，越是体积大的食品解冻引起的品质下降越严重。 食品在解冻过程中，越是体积大的食品解冻引起的品质下降越严重（） 食品储藏方法中，品质下降最少的一种方法是（）。 食品在冷加工和冷藏过程中，由于存在食品表面到空气再到（）之间的递降温度，这个温差是引起食品干耗的原因 “你认为产品质量下降的原因是什么？“属干（） 化学变化引起食品品质下降的主要环境因素是空气中的（）和食品中的水分 干耗主要受 在食品加工和贮藏过程中，食品的主要成分能发生哪些典型的反应而引起食品质量下降？ 温度下降1℃时，氧耗量约下降（）。 温度下降1℃时，氧耗量约下降（） 切片等外产品量增加，会使EG单耗（） 在硬质面包烘烤过程中,不宜( ),否则会使成品较干硬,影响成品质量。 废料排放量增加将会使PTA单耗（） 叶丝增温增湿机蒸汽品质下降会使水分有波动，检查蒸汽（），使冷凝水排放正常