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下列叙述内容中,符合国宴的选项是()。
单选题
下列叙述内容中,符合国宴的选项是()。
A. 悬挂国旗和灯笼
B. 演奏席间音乐
C. 由饭店经理主持
D. 形式活泼多样
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单选题
下列叙述内容中,符合国宴的选项是()。
A.悬挂国旗和灯笼 B.演奏席间音乐 C.由饭店经理主持 D.形式活泼多样
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多选题
下列内容中,关于国宴叙述正确的选项是()。
A.悬挂国旗 B.演奏席间音乐 C.由国家元首主持 D.形式活泼的宴会 E.由政府首脑主持
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单选题
下列叙述内容中符合和强力味精的选项是()
A.强力味精是第二代味精 B.强力味精是鲜味料香味料和食盐和酸类物质和谷氨酸钠的混合物 C.强力味精由鲜味料香味料和食盐等物质构成 D.强力味精有鸡粉,食用香精,食盐和谷氨酸钠构成
答案
单选题
下列叙述内容中,符合味觉的转换现象的选项是()。
A.两种相同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉,味觉成倍增强 B.两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉,两种味觉都明显减弱 C.两种不同的呈味物质以适当的比例相混合先后作用于味觉,先作用于味觉的味消失 D.两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉,两种味觉都明显增强
答案
单选题
下列叙述内容中符合长白猪的形体特征选项是()
A.头大肩短 B.背部弯曲 C.耳大前身下垂 D.有少量黑色斑点
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单选题
在下列叙述内容中,符合鱼肚涨发加工的选项是()
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答案
多选题
下列叙述内容,符合标准食谱概念的选项是()。
A.采用菜谱的形式 B.标明用料和配方 C.规定制作程序 D.明确的盛装规格 E.注明成品特点及质量标准
答案
单选题
下列叙述内容最符合香港菜点的选项是()
A.擅长中西合璧烹调方法 B.以潮州地方烹调方法为主 C.口味注重浓重醇厚 D.注重使用河鲜原料
答案
单选题
下列叙述内容最符合香港菜点的选项是()。
A.擅长中西合璧烹调方法 B.以潮洲地方烹调方法为主 C.口味注重浓重醇厚 D.注重使用河鲜原料
答案
单选题
下列叙述内容最符合香港菜特点的选项是()。
A.以西餐烹调方法为主流 B.以中餐烹调方法为主流 C.口味多变浓重 D.注重使用
答案
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