芹菜素的结构为
A. 3，5，7，4′－五羟基黄酮
B. 5，7，3′4′－四羟基黄酮
C. 5，7，3′－三羟基础黄酮
D. 3，5，7，3′，4′一四羟基黄酮
E. 3，5，7，3′4′5′一六羟基黄酮
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芹菜素的结构为（）。
A.5，7，3’-三羟基础黄酮 B.5，7，3’4’-四羟基黄酮 C.3，5，7，3’，4’-四羟基黄酮 D.3，5，7，4’-五羟基黄酮 E.3，5，7，3’4’5’-六羟基黄酮
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芹菜素的结构为
A.3，5，7，4′－五羟基黄酮 B.5，7，3′4′－四羟基黄酮 C.5，7，3′－三羟基础黄酮 D.3，5，7，3′，4′一四羟基黄酮 E.3，5，7，3′4′5′一六羟基黄酮
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[中药化学]可用于芹菜素与二氢芹菜素区别的显色反应是，
A.醋酸镁反应 B.三氯化铝反应 C.二氯氧锆-枸橼酸反应 D.盐酸-镁粉反应 E.四氢硼钠反应
答案
[中药化学]若要将木犀草素与芹菜素分离，最好采用
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答案
500g芹菜，食部为（）才能得到325g可食芹菜，因此只能用325g芹菜计算各种营养素的含量。
A.35% B.45% C.55% D.65%
答案
[中药化学]可用于芹菜素与槲皮素区别的显色反应有
A.盐酸-镁粉反应 B.四氢硼钠反应 C.二氯氧锆-枸橼酸反应 D.氨性氯化锶反应 E.醋酸镁反应
答案
芹菜叶部的维生素C含量比茎部要高。
答案
芹菜叶部的维生素C含量比茎部要高（）
答案
芹菜熏干、芦笋鱼糕、素三丝适用于什么刀法（）。
A.平刀滚刀片 B.平刀拉片 C.平刀抖刀片 D.推拉刀切
答案
由芹菜变种的块根芹菜最初产于（）
A.中国 B.印度 C.南美洲 D.欧洲
答案
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芹菜含磷、铁量很高，让儿童多吃芹菜或常饮芹菜汁，可预防软骨病（）
海米炝芹菜的质感特点是芹菜（），海米柔韧
芹菜籽胶囊含芹菜籽萃取物量多少毫克（）
蔬菜：芹菜（ ）
芹菜水饺,芹菜要用( ),挤干水分,再拌肉,这样有清香。
制作面筋时熬大汤需要用到芹菜叶（芹菜杆）（）克
制作芹菜水饺时，芹菜要（），挤干水分，再拌肉，这样有清香
把芹菜放入盛有红墨水的杯中，整株芹菜会变成红色。
制作培根焖芹菜时，应将芹菜撕去筋，取其嫩茎部，切成（）长的段
44“芹菜炒肉丝”色泽美观，质地脆嫩，对芹菜的初步熟处理应采用（）
把芹菜放入盛有红墨水的杯中，整株芹菜会变成红色（）
高血压和动脉硬化患者不经常食用芹菜，尤其是芹菜叶。
芹菜苗期管理。
芹菜16.0kg，价款共24.00元，经去老叶、根后得净芹菜11.5kg，求净芹菜每100g的成本。
吃芹菜能降血压。
鲜或冷藏的芹菜
人们常说，吃芹菜能够()
芹菜籽主要功效（）
芹菜心腐病是（）
常吃芹菜，尤其是芹菜（）,对高血压和动脉硬化有良好的保健功能。
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