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海米炝芹菜的质感特点是芹菜(),海米柔韧
单选题
海米炝芹菜的质感特点是芹菜(),海米柔韧
A. 脆嫩
B. 软嫩
C. 滑嫩
D. 鲜嫩
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单选题
海米炝芹菜的质感特点是芹菜(),海米柔韧
A.脆嫩 B.软嫩 C.滑嫩 D.鲜嫩
答案
单选题
海米炝芹菜的口味特点是()四溢
A.椒香 B.浓香 C.咸香 D.干香
答案
判断题
海米炝芹菜的海米不用泡发即可炝之()
答案
判断题
海米炝芹菜的海米不用泡发即可炝之()
答案
单选题
海米炝芹菜是用热()油炝制而成的
A.花椒 B.花生 C.辣椒 D.大料
答案
单选题
制作海米炝芹菜应将刀工处理的芹菜用()焯至断生,取出用凉开水投凉,控净水分,放入泡好海米、盐、姜丝,用热花椒油炝之
A.沸水 B.热水 C.温水 D.凉水
答案
判断题
制作海米炝芹菜需将切段的芹菜先焯断生,然后用凉开水投凉再用热花椒油(香油)炝之。
答案
判断题
制作海米炝芹菜需将切段的芹菜先焯断生,然后用凉开水投凉再用热花椒油(香油)炝之()
答案
单选题
生炝菜质感特点是()。
A.密实 B.软嫩 C.韧性强 D.清鲜爽脆
答案
单选题
炝鱼片的质感特点是()。
A.滑嫩 B.鲜嫩 C.软嫩 D.脆嫩
答案
热门试题
芹菜的生长发育特点是?
用主料菜花500克制作海米烧菜花,需要海米()克。
海米也称( )。
海米是海虾通过加工( )后制成。
由芹菜变种的块根芹菜最初产于()
炝菜的成品特点是:质感清鲜,脆嫩爽口,香辛料()四溢
芹菜含磷、铁量很高,让儿童多吃芹菜或常饮芹菜汁,可预防软骨病()
芹菜可分为几类?各有何特点?
芹菜籽胶囊含芹菜籽萃取物量多少毫克()
海米涨发需要蒸多长时间()
蔬菜:芹菜( )
芹菜水饺,芹菜要用( ),挤干水分,再拌肉,这样有清香。
高血压和动脉硬化患者不经常食用芹菜,尤其是芹菜叶。
海米是生长在海洋里类似稻米样的海洋动物。( )
“曲身小子玉腰肢,二寸银须一寸肌”这两句诗是古人对海米的描写,海米是我国著名的海味品之一()
芹菜心腐病是()
用海虾做成的虾米称为海米,河虾称为河米。
用海虾做成的虾米称为海米,河虾称为河米()
制作面筋时熬大汤需要用到芹菜叶(芹菜杆)()克
制作芹菜水饺时,芹菜要(),挤干水分,再拌肉,这样有清香
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