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形成红茶品质的关键工序是()
单选题
形成红茶品质的关键工序是()
A. 做青
B. 发酵
C. 萎凋
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单选题
形成红茶品质的关键工序是()
A.做青 B.发酵 C.萎凋
答案
单选题
红茶品质特征形成的关键工序是()。
A.萎凋 B.杀青 C.发酵 D.揉捻 E.闷黄
答案
主观题
形成茯砖茶品质的关键工序是( ),形成绿茶品质的关键工序是( )。
答案
单选题
白茶品质特征形成的关键工序是()。
A.杀青 B.发酵 C.渥堆 D.萎凋 E.干燥
答案
单选题
()是形成黄茶品质的关键工序。
A.杀青 B.揉捻 C.闷黄 D.干燥
答案
单选题
黑茶品质形成的关键工序是()
A.渥堆 B.杀青 C.揉捻 D.千燥
答案
单选题
绿茶品质的形成,最关键的工序是()。
A.杀青工序 B.揉捻工序
答案
单选题
形成青茶品质特征的关键工序是()。
A.萎凋 B.做青 C.发酵 D.包揉 E.烘干
答案
单选题
形成黑茶品质特点的关键工序是()。
A.杀青 B.揉捻 C.渥堆 D.干燥
答案
判断题
发酵是红茶最为关键的工序。
答案
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关键生产工序是指形成认证产品安全、EMC、环境和健康等特性的工序,也就是对形成产品重要特性起关键作用的工序()
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