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形成茯砖茶品质特征的最关键工序是发花干燥。
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形成茯砖茶品质特征的最关键工序是发花干燥。
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形成茯砖茶品质特征的最关键工序是发花干燥。
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形成茯砖茶品质特征的最关键工序是发花干燥()
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主观题
形成茯砖茶品质的关键工序是( ),形成绿茶品质的关键工序是( )。
答案
单选题
茯砖茶放入烘房前含水量较高,易于发花,前()为发花期,后5-7天为干燥期
A.8天 B.10天 C.12天 D.15天
答案
单选题
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A.晒青 B.杀青 C.做青 D.渥堆
答案
单选题
茯砖发花工序是关键,发花期温度要保持在()左右,有利于冠突散囊菌的生长
A.28℃ B.30℃ C.32℃ D.26℃
答案
单选题
白茶品质特征形成的关键工序是()。
A.杀青 B.发酵 C.渥堆 D.萎凋 E.干燥
答案
单选题
红茶品质特征形成的关键工序是()。
A.萎凋 B.杀青 C.发酵 D.揉捻 E.闷黄
答案
单选题
绿茶品质的形成,最关键的工序是()。
A.杀青工序 B.揉捻工序
答案
单选题
形成青茶品质特征的关键工序是()。
A.萎凋 B.做青 C.发酵 D.包揉 E.烘干
答案
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形成炒青绿茶品质特征的关键加工工序是()。
茯砖茶()是一特殊工艺,通过这一工序,使砖内的金花普遍茂盛
形成黑茶品质特征的关键性工序()
中国大学MOOC:"紧压茶主要有茯砖茶,黑砖茶,花砖茶和千两茶.哪种茶的主要特征是多金花()。";
()是茯砖品质优异特征。
形成红茶品质的关键工序是()
()是形成黄茶品质的关键工序。
黑茶品质形成的关键工序是()
形成黑茶品质特点的关键工序是()。
茯砖等发花茂盛所具有的特殊香气是()。
茯砖茶要求砖内金花茂盛,香气具有金花清香。
茯砖茶以“金花”茂盛而闻名,这里的“金花”指的是:()
茯砖茶要求砖内金花茂盛,香气具有金花清香()
茯砖发花正常茂盛所具有的特殊香气为()
花砖、花卷和特制茯砖茶是由湖南()黑毛茶主制加工的
形成普洱散茶品质特征最主要的工序是()。
形成绿茶清汤绿叶品质特征的重要加工工序是( )。
明清时期,陕西茯砖茶已经带有标准化生产的色彩
形成大叶青品质特征的主要工序为()
形成普洱茶(熟茶)品质特征最主要的工序是()。
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