判断题

()5.曲奇面团由于辅料用量很大,调粉时加水量甚少,因此一般不使用或使用极少量的糖浆,而以糖为主

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煎中药时,一般第一煎加水量应淹过药面() 煎中药时,一般第一煎加水量应淹过药面 制作化学膨松面团时,小苏打的用量一般为面粉重量的()。制作油条时,矾碱的用量一般为面粉重量的()。 一般汤剂加水量不应超过药材表面。 煎中药时,一般第一前加水量应淹过药面() 姜炙时,辅料用量一般为每100kg药物,用生姜() 姜炙时,辅料用量一般为每100公斤药物,用生姜( )。 姜炙时,辅料用量一般为每100kg药物,用生姜 钎焊由于母材不熔化,也不能施加压力,因此一般不形成共同晶粒。( ) 硬质合金铣刀进行高速切削时,由于刀齿耐热性好,因此一般不用切削液,必要时可用()。 盐炙法中,配制食盐水时一般加水量应为食盐的 韧性面团俗称热粉,这是由于此种面团在调制完毕时具有()面团更高的温度而得名。 米拌炒时辅料用量一般为每100kg药物用米 米拌炒时辅料用量一般为每100kg药物用米() 米拌炒时辅料用量一般为每100kg药物用米 米拌炒时辅料用量一般为每100kg药物用米 米拌炒时辅料用量一般为每100公斤药物用米( )。 人身意外伤害的承保条件较宽,因此一般() 固体润滑剂如石墨,由于润滑膜不易保持,摩擦系数较高,因此一般用于()的场合。 外国政府贷款转贷款业务,由于国内外审批手续比较严密、复杂,因此一般需要()
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