倒酒倒满，斟茶斟半（）

斟倒香槟酒时，分两次斟倒，第一次斟1/3，第二次斟至2/3，原因是（）。 斟倒白葡萄酒时，倒入杯中（）即可。 斟倒红葡萄酒时，倒入杯中（）即可。 服务红葡萄酒时，先从主人右侧斟倒（） 斟倒白兰地酒时，倒入杯中（）即可。 斟香槟酒时，应先向杯中倒（）的酒液；待泡沫退下去，再续斟至杯的（）处为宜。 红葡萄酒一般以斟倒（）杯为宜。 大型中餐宴会根据情况可预先斟倒红葡萄酒（） 由于酒品斟倒标准不同，服务员按照酒品的特点，准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确（）。 主妇递碗、接碗都用双手；斟茶也用双手，且只能正手斟，忌讳（）斟茶。 在为客人正式斟倒白葡萄酒、红葡萄酒或香槟酒前,均要先请主人品评酒质,方法是先在主人的酒杯中斟入（） 给客人斟茶时，一般应斟（）满。 红葡萄酒服务中，请主人品酒的斟倒酒量是（）。 斟酒时，服务员站在客人的右边后侧，面向客人，将右臂伸出进行斟倒，瓶口与杯口保持（）厘米的距离，红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可；白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的（）；白兰地酒则斟至酒杯（）。每斟一杯换一个位置，不允许在同一位置给左右客人斟酒。 斟倒香槟酒时，应将酒瓶用餐巾包好，先向杯中注入（）的酒液，待泡沫退去后，再续斟至八成为宜。 为客人斟酒服务时，香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3，再续斟至（）分满 中餐服务中如顾客同时选用白酒、红葡萄酒、啤酒，则应按（）顺序斟倒。 中餐宴请中斟倒白酒应斟（）。 中餐酒水一般斟至八分满，红葡萄酒斟至1/2，白葡萄酒斟至2/3，香槟酒斟至2/3。 中餐酒水一律斟至八分满，红葡萄酒斟至1/2，白葡萄酒斟至2/3，香槟酒斟至2/3（）