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茶叶审评用水宜用()
单选题
茶叶审评用水宜用()
A. 自来水
B. 江湖水
C. 井水
D. 纯净水
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单选题
茶叶审评用水宜用()
A.自来水 B.江湖水 C.井水 D.纯净水
答案
主观题
茶叶审评的泡茶用水有何要求?
答案
单选题
根据审评室采光要求,茶叶审评室宜()。
A.座南朝北 B.座北朝南 C.座东朝西 D.座西朝东
答案
单选题
根据审评室采光要求,茶叶审评室宜()
A.坐南朝北 B.坐北朝南 C.坐东朝西 D.坐西朝东
答案
单选题
茶叶审评用水的PH值应在()为好。
A.4-5 B.4.5-5.5 C.5.5-6.5 D.7-8
答案
主观题
茶叶审评所用的审评杯,审评精制茶时用的杯容量为()毫升。
答案
多选题
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等,供审评()茶叶时用。
A.外形 B.汤色 C.香气 D.滋味 E.叶底
答案
多选题
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置()等,供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。
A.审评杯 B.审评碗 C.汤碗 D.水壶 E.定时器
答案
单选题
审评茶叶香气时,嗅香时间宜控制在()秒内
A.小于1 B.2-3 C.6 D.10
答案
主观题
审评茶叶对品质因子的基本要求。茶叶审评通常分为()审评和()审评两个项目,其中外形审评包括()、
答案
热门试题
五因子审评指的是审评茶叶的()
茶叶审评人员是茶叶企业的()
茶叶审评室设在()。
茶叶审评室设在
审评时泡茶用的水温要根据茶叶种类的不同而变化()
审评茶叶是通过沸水冲泡或者煮渍后来鉴定的,而评茶用水的软硬清浊,对茶叶品质影响极大,尤其是对()更甚
茶叶审评把盘程序是()。
茶叶的内质审评分为?
茶叶审评室采光要求()。
茶叶审评室采光要求()。
茶叶审评室所用灯光是()
茶叶感官审评是一门鉴定茶叶品质的科学()
茶叶审评时,最先评价的是()
按照国标(GB/T 23776-2009 茶叶感官审评方法)要求,茶叶审评室内的干平台台面可以涂成白色亚光。
按现行茶叶感官审评国家标准,红茶审评的冲泡时间为()
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底()
对照茶叶标准样进行茶叶感官审评,即为“对样评茶”。
茶叶感官审评是审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味与叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的()
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、发酵程度、香气、叶底()
茶叶的内质审评包括()、()、()、()四项。
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