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在淘洗大米时,应尽量减少淘洗次数,不要()
多选题
在淘洗大米时,应尽量减少淘洗次数,不要()
A. 用流水冲洗
B. 用热水淘洗
C. 用力搓洗
D. 反复淘洗
E. 用凉水淘洗
F. 洗去泥渣
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多选题
在淘洗大米时,应尽量减少淘洗次数,不要()
A.用流水冲洗 B.用热水淘洗 C.用力搓洗 D.反复淘洗 E.用凉水淘洗 F.洗去泥渣
答案
判断题
大米可反复淘洗()
答案
主观题
()不是减少大米淘洗中营养素损失的方法。
答案
单选题
大米淘洗过程中,反复淘洗,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是()。
A.硫胺素 B.碳水化合物 C.蛋白质 D.核黄素 E.烟酸
答案
主观题
大米淘洗时,营养素损失最多的是()
答案
单选题
反复淘洗大米时,损失最多的营养素是()
A.维生素B2 B.糖类 C.脂肪 D.蛋白质 E.无机盐
答案
单选题
晚餐使用的大米上午就将大米淘洗出来了()
A.正确 B.错误
答案
判断题
大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关。
答案
单选题
大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关()
A.正确 B.错误
答案
判断题
大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关()
答案
热门试题
大米过分淘洗容易损失的营养是()
大米过分淘洗容易损失的营养是()
反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是()
反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是()
反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是()
反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是()
煮饭前要将大米多淘洗几遍,直到水变清为止。
大米过分淘洗容易引起损失的营养素是()
反复淘洗大米或将大米浸泡加热损失最多的营养素为().
反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是维生素
反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是蛋白质()
大米在淘洗过程中,主要损失的营养素为()
大米在淘洗过程中,主要损失的营养素为()
淘米时反复淘洗
淘米时不用热水、流水淘洗,次数也不宜过多,以免营养素损失和破坏
( )汽车通过泥泞路段时,应尽量减少换档次数。
谷类精细加工程度越高,淘洗次数越多,营养素流失越多。
胸外心脏按压中,应尽量减少中断的次数,且每次中断的时间不要超过秒()
米过度淘洗容易损失(),因此,食用前轻轻淘洗2~3遍即可。
大米在淘洗过程中,营养物质损失的主要是水溶性维生素和()。
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