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香气有奶香的乌龙茶,多为成熟度()的鲜叶加工而形成
单选题
香气有奶香的乌龙茶,多为成熟度()的鲜叶加工而形成
A. 稍老
B. 不够
C. 稍嫩
D. 正当
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单选题
香气有奶香的乌龙茶,多为成熟度()的鲜叶加工而形成
A.稍老 B.不够 C.稍嫩 D.正当
答案
判断题
乌龙茶的奶香多在成熟度稍嫩的鲜叶加工而成茶叶中出现。
答案
主观题
台湾乌龙茶中发酵最重、鲜叶嫩度最嫩的乌龙茶是什么?
答案
主观题
采制乌龙茶的鲜叶原料嫩度为。( )
答案
单选题
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘,大都为对口叶,芽叶已成熟()
A.二叶一芽 B.一叶一芽 C.四叶驻芽 D.五叶驻芽
答案
单选题
制作乌龙茶-般采摘,大都为对夹叶,茶叶较成熟的鲜叶()
A.一芽一叶 B.一芽二叶 C.一芽四叶 D.一芽五叶
答案
单选题
乌龙茶鲜叶采摘标准是()。
A.一芽一叶 B.一芽二 C.驻芽二 D.嫩芽
答案
单选题
乌龙茶鲜叶采摘标准是()
A.一芽一叶 B.一芽二、三叶 C.驻芽二、三叶 D.嫩芽
答案
单选题
制作乌龙茶对鲜叶原科和采摘( )大都为对口叶,芽叶已成熟.
A.二叶一芽 B.一叶一芽 C.四叶驻芽 D.五叶驻芽
答案
主观题
乌龙茶的概念。经过鲜叶→()→()→()→()→()→()等工艺流程而制成的茶叶,干茶呈现()的颜色,成为乌龙茶。
答案
热门试题
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是:红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶()。
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽,大都为( ),芽叶已成熟。
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽,大都为(),芽叶已成熟。
制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟。()
制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟。()
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘()
制作乌龙茶的鲜叶原料通常是()。
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶(),绿茶板栗香,乌龙茶花香。
红茶、绿茶、乌龙茶三种茶类的香气特点。绿茶香气一般为()、烘烤香或清香,滋味(),浓而不涩。红茶香
乌龙茶品质的色、香、味形成的关键加工工序是什么?
鲜叶嫩度高内含芳香物质较多,高级茶香气往往嫩香而持久,因此单芽所加工的茶叶香气一定会超过一芽二叶原料加工而成的茶叶。
鲜叶嫩度高内含芳香物质较多,高级茶香气往往嫩香而持久,因此单芽所加工的茶叶香气一定会超过一芽二叶原料加工而成的茶叶()
在广东乌龙茶中,冬乌龙茶的香气最好,品质也最优。
在广东乌龙茶中,冬乌龙茶的香气最好,品质也最优()
乌龙茶香气审评,纯正香气注意区别()。
乌龙茶香气审评,纯正香气注意区别()
乌龙茶精制茶审评因子包括:条索、色泽、净度、整碎,香气、汤色、滋味、叶底()
制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对口叶,()。
鲜叶作为制作茶叶的基本原料,乌龙茶产区也称为()。
相同等级的乌龙茶,广东乌龙茶比福建闽南乌龙茶香气更加浓郁,花香更显,滋味更加醇和甘爽。
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