单选题

(明珠)经济舱小支饮料车(配备热食)服务要求中,错误的是

A. 热食摆放在铺好防滑纸的餐车上,不超过四层
B. 经济舱刀叉包和备份热食用大托盘/抽斗放入餐车内
C. 发送顺序为:湿纸巾,热食(附刀叉包)
D. 使用餐车,内放置垃圾袋,及时回收客人用过的热食盒及饮料瓶

查看答案
该试题由用户346****24提供 查看答案人数:36393 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户346****24提供 查看答案人数:36394 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
(明珠)经济舱小支饮料车(配备热食)服务要求中,错误的是
A.热食摆放在铺好防滑纸的餐车上,不超过四层 B.经济舱刀叉包和备份热食用大托盘/抽斗放入餐车内 C.发送顺序为:湿纸巾,热食(附刀叉包) D.使用餐车,内放置垃圾袋,及时回收客人用过的热食盒及饮料瓶
答案
单选题
(明珠)经济舱小支饮料车(配备小吃)服务要求中,错误的是
A.将瓶装水和王老吉摆放在铺好防滑纸的塑料筐内,摆放在餐车上面,备份饮料放在车内 B.发放时主动向客人介绍饮品 C.先发小吃,再发湿纸巾 D.使用餐车,内放置垃圾袋,及时回收客人用过的小吃袋及饮料瓶
答案
单选题
(明珠)经济舱餐饮服务,饮料车内部摆放原则中,错误的是
A.餐盘中配有杯装水的情况下,省略餐前饮料服务 B.将饮料车推回厨房后,必须踩好刹车,所有饮料盖盖好、拧紧,及时将车内垃圾清理干净 C.明珠经济舱温热的小毛巾摆放在小托盘上 D.湿纸巾和果仁(如配备)摆放在铺好餐巾布或防 滑纸的大托盘上
答案
单选题
(明珠)经济舱餐饮服务,餐食服务要求中,错误的是—
A.用餐车送餐时,餐盘至上而下逐一抽取餐盘 B.送出前提醒旅客收起电脑等电子设备 C.递送餐食时热食和餐盘盒同时送出主食 D.餐食加热4小时后不能再重新加热供旅客食用
答案
单选题
(明珠)经济舱餐饮服务,餐食服务要求中,错误的是
A.用餐车送餐时,盘餐至上而下逐一抽取餐盘 B.送出前,提醒旅客收起电脑等电子设备 C.递送餐食时,热食和餐盘/盒同时送出,主食及航徽要正对旅客,提醒旅客小心烫伤 D.餐食加热四小时后,不能再重新加热供旅客食用
答案
单选题
(明珠)经济舱餐饮服务,回收服务要求中错误的是
A.盘餐应逐层摆放,纸盒餐从上到下逐一摆放 B.随手关上餐车门,不可将餐车门一直处于打开位 C.禁止用垃圾袋在客舱内直接回收 D.经济舱回收服务时允许佩戴塑料手套。
答案
单选题
明珠经济舱餐饮服务,面包/杂粮服务要求中,错误的是
A.面包/杂粮与餐盘应同时送出 B.服务时使用面包夹,不可将面包夹变形 C.面包/杂粮发送给客人时,始终保持摄氏40度 D.发放完毕后,及时回服务台补充
答案
单选题
(明珠)经济舱热点航线服务要求中,正确的是
A.明珠经济舱发放食品前,需按要求提供热毛巾 B.将热点(和瓶装水)装在纸袋内后,为旅客提供 C.如配备了茶或咖啡类热饮,将热饮壶摆放在餐车内,为有需要的旅客提供 D.全部正确
答案
单选题
(明珠)经济舱餐饮服务,餐食服务要求中,正确的是
A.确认热食、面包温度符合服务标准 B.特殊餐食确认好后,先于普通餐食送出 C.主动向旅客介绍餐食种类、烹饪方法、特色 D.全部正确
答案
单选题
下列关于经济舱准备饮料车说法错误的是()
A.准备一个透明塑料抽屉,将其擦拭干净,抽屉内摆放物品前应先铺防滑垫纸; B.塑料抽屉内饮料摆放标准:将塑装饮料放于中部,盒装饮料放于两侧。让旅客能够对饮料品种一目了然,且便于乘务员拿取 C.饮料车内上层整理出至少一半的空间摆放一个大托盘供放置冰桶、冰勺等用品,其他空间放置备份饮品; D.(轻)正餐航班需进行啤酒服务,啤酒在塑料抽屉两侧分别摆放 2 罐
答案
热门试题
明珠经济舱非远程航线小支水服务:旅客登机后,作为迎宾水提供 (明珠)经济舱餐饮服务,餐车摆放标准中,错误的是 经济舱饮料服务注意事项() 在餐车上摆放热食,明珠经济舱摆放高度最多不超过三层() 在经济舱推餐车进行服务时注意控制好饮料车地方向并提醒旅客,防止碰伤旅客() (明珠)经济舱热点航线餐食回收服务中,正确的是 (明珠)经济舱宵夜/饮品 经济舱饮料服务注意事项正确的是() 国际客票发生降舱时,公务舱降至明珠经济舱,应退比例是() (明珠)经济舱配备手提纸袋餐的航线,餐食清点时可知,餐袋摆放数量为 国际客票发生降舱时,头等舱舱降至明珠经济舱,应退比例是() 经济舱餐食服务时,错误的是() 婴儿摇篮仅限在全公司由以上宽体客机执飞的飞行时间超过5小时以上的航班的明珠经济舱、经济舱上提供该项特殊服务() 经济舱服务时收餐和添加饮料可以在一部车上同时进行() 为经济舱旅客加饮料服务时,餐盘中配备带柄的非一次性咖、茶杯,乘务员应使用其盛装提供咖啡、茶() 舒适经济舱舱产品,以下说法错误的是() 两舱乘务员/经济舱乘务员负责收集、整理《明珠卡入会申请表》。 客舱巡舱节点,2小时以下航班,主任/乘务长巡舱不少于_次,两舱_巡视客舱,明珠经济舱每_分钟,经济舱乘务员每_分钟巡视一次客舱() 关于经济舱提供热牛奶服务的规范,下列说法错误的是:() 因公司销售原因,凡出现商务舱/乐享经济舱全为经济舱舱旅客的混舱现象,均按照经济舱服务规范进行服务;如同一航班同时出现商务舱/乐享经济舱旅客及混舱旅客则按真实旅客进行提供餐饮及相应服务,但服务态度、服务质量需统一标准()
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位