相关试题
换一换
南豆腐的点卤剂是（）
A.卤水 B.石膏 C.葡萄糖 D.内酯
答案
南豆腐∶北豆腐∶石膏
A.文学∶历史∶历史人物 B.勺子∶筷子∶木材 C.搪瓷杯∶杯具∶玻璃 D.蒲扇∶羽毛扇∶蒲葵
答案
质地柔软细腻的“南豆腐”是用哪种物质作为凝固剂的？
答案
南豆腐与北豆腐的生产差异有哪些？
答案
“南豆腐”质地较嫩，是因为其使用的凝固剂一般为：（）。
答案
“南豆腐”质地较嫩，是因为其使用的凝固剂一般为（）
A.盐卤 B.碱水 C.氧化镁 D.石膏
答案
北豆腐的含水量较南豆腐含水量低，一般为（）
A.55% B.65% C.75% D.85%
答案
卤代烷灭火剂主要缺点是()。
A.破坏臭氧层 B.水渍损失和污染 C.对于精密仪器火灾易造成污染
答案
卤代烃灭火剂：（）.
A.C类火最有效，也适用于A、D类火，但效果较差 B.C类火最有效，也适合于B、D类火，但效果稍差 C.B类火最有效，不能用于C、D类火 D.D类火最有效，不能用于B、C类火
答案
南豆腐用点字含水量多色泽洁白质地细嫩（）
A.盐卤 B.录化镁 C.石膏 D.葡萄糖酸内酯
答案
热门试题
下列卤单质不能作还原剂的是（）
何谓卤代烷灭火剂？
南豆腐因其含水量的原因，就其他质地特征，又叫它（）
下列卤单质中，不能作还原剂的是（）。
卤代烷灭火剂是靠窒息作用灭火。
卤代烷灭火剂可用于（）
卤代烷1211灭火剂及卤代烷1301火剂具有灭火效率高不污染环境的特点（）
由醇制备卤代烃时常用的卤化剂是（）
西汉时发明的卤水点豆腐，卤水就是一种食品添加剂；还有发面时用的碱面也是食品添加剂。
卤代烷灭火剂可用于扑救（）
HF是指无卤，无卤主要管控氯系和溴系阻燃剂在产品中的使用（）
卤水点豆腐的原理，主要是利用 。
点浆温度对豆腐有什么影响？
具有不同程度的灭火作用的低级卤代烷统称卤代烷灭火剂，即（）。
我国将于2005年停产卤代烷1211灭火剂，2010年停产卤代烷1301灭火剂，其原因以下哪条正确（）
卤代烷灭火剂共同的（）特征是这类灭火剂均溶解于脂肪。
卤代烷灭火剂被限制使用的原因是：（）
卤代烷灭火剂主要缺点是破坏臭氧层。
当今卤代烷灭火剂主要的应用领域是( )。
以下哪些是塑料中常采用的含卤阻燃剂（）
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