单选题

出骨后的原料便于,也便于食用()

A. 整理
B. 包装
C. 烹调入味
D. 煮熟

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终到卧具(),便于整备班组掌握,也便于监督 面点具有食用方便,便于( )的特点,受到人们欢迎。 塌法要将原料加工成()便于成熟。 干料经泡发后,可去除原料中的异味和杂质,便于()。 干制原料具有便于运输和储藏的特点() 剞刀扩大了原料的体表面积,便于原料中() 青贮原料切短后便于装填,根据饲喂对象的不同,一般切成()   ()是用小刀把原料挖空以便于填进其他原料的刀法。 精刮时,显示剂可调得稀些,便于涂抹,显示的研点也大,也便于刮削。 飞轮也具有便于()的作用。 刀工的作用是便于(),入睐,食用,及美化形态 煎要将原料加工成厚片或(),以便于煎制。 芯骨的作用是增加砂芯的刚度和强度,便于吊运和固定砂芯,便于砂芯排气。 芯骨的作用是增加砂芯的刚度和强度,便于吊运和固定砂芯,便于砂芯排气() 多种原料冷盘在组配时应注意原料在()的配合,以便于造型。 在制作“梁溪脆鳝”时,烫制鳝鱼的目的有去除黏液和便于出骨,烫制的时间通常为()。 ()剞刀扩大了原料的体表面积,便于原料中异味的散发,缩短原料的成熟时间。 剞刀扩大了原料的体表面积,便于原料中异味的散发,缩短原料的成熟时间() 抽提溶剂与原料油的()要大,以便于分离。 量化的标准便于评估目标的完成情况,也便于有针对性地制定相应措施
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