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绿茶类的品质特征是清汤、绿叶,俗称三绿——()
多选题
绿茶类的品质特征是清汤、绿叶,俗称三绿——()
A. 叶底绿
B. 茶汤绿
C. 干茶绿
D. 鲜叶绿
E. 茶汤黄
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多选题
绿茶类的品质特征是清汤、绿叶,俗称三绿——()
A.叶底绿 B.茶汤绿 C.干茶绿 D.鲜叶绿 E.茶汤黄
答案
单选题
绿茶类的品质特征是清汤绿叶,俗称().
A.三绿 B.绿叶 C.绿色 D.叶绿
答案
判断题
绿茶的品质特征是清汤绿叶。()
答案
主观题
形成绿茶清汤绿叶品质特征的重要加工工序是( )。
答案
单选题
品质特征中清汤绿叶是指()类茶类。
A.白茶 B.绿茶 C.乌龙茶 D.黑茶
答案
主观题
哪类茶具有“清汤绿叶”的品质特征?
答案
主观题
基本茶类。绿茶类属于()茶(0%),其品质特征是“清汤绿叶”,这类茶的茶叶颜色是()色,泡出来的茶汤
答案
主观题
绿茶初制过程中,杀青工序对品质具有决定性作用,它是利用()破坏鲜叶中氧化酶的活性,形成绿茶“清汤绿叶”的品质特征。
答案
判断题
烘青绿茶为条形茶,其品质特征具有“三绿”特点()
答案
判断题
黄茶的品质特点是清汤绿叶
答案
热门试题
绿茶品质的“三绿”指()
绿茶品质的三绿指()
蒸青突显了绿茶的三绿的特征
绿茶的品质特征是()。
“平绿”属于()类绿茶。
绿叶红镶边是()的品质特征
绿叶红镶边的品质特征
绿茶初加工的基本原理是利用高温杀青,破坏()的活性,阻止多酚类化合物在酶促作用下氧化,不使产生红梗红叶,保持清汤绿叶的品质特色。
______绿茶具有色绿、汤绿、叶绿的三绿特色。
绿茶为轻度发酵茶,冲泡后特点为清汤绿茶。()
常用()描述绿茶的品质特征。
红汤红叶品质特征是绿茶的术语。()
蒸青绿茶具有( )三绿特点
“绿叶红镶边”的特征是形容()茶类。
青茶只采摘叶片为原料,其品质特征是三红七绿
干看春绿茶的品质特点是色泽绿润,茶叶肥壮重实,或有()。
形成炒青绿茶品质特征的关键加工工序是()。
乌龙茶形成“l绿叶红镶边”品质特征的主要工序是()
砂绿显、红点明是()的品质特征
红、绿、青三大茶类的香气主要特点是红茶清香,绿茶花香,乌龙茶甜香()
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