烤制成熟后的混酥点心易散落，形状不完整，其原因可能是（）。
A. 烘烤温度过高
B. 烘烤温度过低
C. 配方中糖分少
D. 配方中糖分多
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烤制成熟后的混酥点心易散落，形状不完整，其原因可能是（）。
A.烘烤温度过高 B.烘烤温度过低 C.配方中糖分少 D.配方中糖分多
答案
可以纠正混酥点心烤熟后易散落、形状不完整的方法是()。
A.尽量一次成型 B.加大糖的用量 C.加大膨松剂的用量 D.降低烤箱的温度
答案
烤制成熟后的蛋糕表面有斑点，其原因可能是()。
A.糖的颗粒太大 B.发粉用量过大 C.烤箱温度过高 D.搅拌方法错误
答案
家常饼是烤制成熟的点心。( )
答案
攻螺纹时，下列哪些原因可导致螺纹形状不完整（）
A.攻螺纹底孔直径太小 B.丝锥圆杆不直 C.底孔太小 D.丝锥经常摆动进行垂直矫正
答案
核桃仁一般先经烤制成熟后，再制成馅心食用（）
答案
铸件不完整的原因有（）
A.铸道太细 B.铸圈温度过低 C.没有采用高频铸造机 D.合金熔化不充分 E.合金量不足
答案
下列点心不属于混酥类的是()。
A.巧克力排 B.蛋塔 C.苹果酥条 D.苹果排
答案
在制作( )时,我们常采用生面糊挤法,在烤盘上挤上制品所要求的形状和大小,然后烘烤成熟后制成成品。
A.清蛋糕类甜点、饼干 B.各种泡夫 C.饼干、苏夫力 D.酥皮点心、泡夫
答案
有可能引起铸件不完整的是
A.铸圈加热过快，造成铸模腔发生龟裂 B.由于包埋料的膨胀，不能代偿高熔合金的凝固收缩 C.铸圈温度太低，没有加热到高熔合金的温度 D.储金球无法补偿铸件的凝固收缩 E.包埋蜡型时，包埋料里混有气泡
答案
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下列各项不是造成铸件不完整原因的是（）
制作夹馅的混酥类点心采用的成型方法是()。
层酥类点心，成品乱酥的原因（）
下列哪项不是造成铸件不完整的原因（）
不完整的IF语句,其综合结果可实现
不完整句。
fgetc函数的作用是从指定文件读入一个字符,其打开方式可能是__，而其它选项是不完整或者不可能的（）
下列描述不完整的是（）。
下列描述不完整的是（）
什么是不完整串运行？
下列说法不完整的是（）
小卷在炸制成熟后()处理。
呈不规则的片状或囊状，果皮破裂皱缩，形状不完整的药材为
呈不规则的片状或囊状，果皮破裂皱缩，形状不完整的药材为（ ）。
票箱压条部分的不完整的可能导致不识别票箱（）
制作（）卷制蛋糕坯的情蛋糕，烤盘内应垫烤纸，以便制品成熟后倒出烤盘
下列叙述中，不完整的是____
下列说法中不完整的是（）
小卷在炸制成熟后（） 处理。
大包酥的开酥特点是：一次只能制成一个剂子，适合做高档点心之用（）
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