单选题

分别代表浙、闽、湘、徽菜的代表菜是()

A. 蜜汁火方、火腿炖鞭笋、麻辣仔鸡、下巴甩水
B. 冰糖甲鱼、炒西斲舌、腊味双蒸、无为熏鸭
C. 东坡肉、佛跳墙、火腿炖甲鱼、红煨鱼翅
D. 干炸响铃、红烧全狗、佛跳墙、红烧果子狸

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单选题
分别代表浙、闽、湘、徽菜的代表菜是()
A.蜜汁火方、火腿炖鞭笋、麻辣仔鸡、下巴甩水 B.冰糖甲鱼、炒西斲舌、腊味双蒸、无为熏鸭 C.东坡肉、佛跳墙、火腿炖甲鱼、红煨鱼翅 D.干炸响铃、红烧全狗、佛跳墙、红烧果子狸
答案
单选题
分别代表浙、闽、湘、皖名菜的是()。
A.冰糖甲鱼、火腿炖鞭笋、麻辣子鸡、下巴甩水 B.蜜汁火方、炒西施舌、腊味合蒸、无为熏鸭 C.东坡肉、佛跳墙、火腿炖甲鱼、红煨鱼翅 D.干炸响铃、红烧全狗、佛跳墙、红烧兔肉
答案
单选题
分别代表浙、闽、湘、皖名菜的是()。
A.冰糖甲鱼 B.蜜汁火方 C.东坡肉 D.干炸响铃
答案
单选题
徽菜的代表菜是()。
A.糟钵头 B.九转大肠 C.无为熏鸡 D.腊味合蒸
答案
单选题
徽菜的代表菜是()
A.东安子鸡 B.九转大肠 C.无为熏鸡 D.腊昧合蒸
答案
多选题
徽菜的代表菜有()。
A.无为熏鸭 B.火腿炖甲鱼 C.吉首酸肉 D.毛峰熏鲥鱼
答案
单选题
山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是()。
A.爆双脆、麻辣子鸡、三套鸭、黄山炖鸡 B.爆双脆、宫保鸡丁、火腿炖甲鱼、问政山笋 C.葱烧海参、麻婆豆腐、叫化鸡、问政山笋 D.葱烧海参,麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、霸王别姬
答案
单选题
山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是()。
A.爆双脆 B.爆双脆 C.葱烧海参 D.葱烧海参,麻婆豆腐
答案
单选题
山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是()
A.爆双脆、麻辣仔鸡、三套鸭、黄山炖鸽 B.爆双脆、宫保鸡丁、火腿炖甲鱼、问政山笋 C.葱烧海参、麻婆豆腐、三套鸭、红烧划水 D.葱烧海参、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、黄山炖鸽
答案
多选题
下列属于徽菜的代表菜是()
A.无为熏鸭 B.符离集烧鸡 C.霸王别姬 D.问政山笋 E.太爷鸡
答案
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下列属于浙菜代表菜的是() 浙菜的代表菜式有() 安徽菜系的特点?代表菜有哪些? ()的菜被分为的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系。 ()的菜被分为的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系 安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三大部分组成,沿淮菜是主要代表。 安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三大部分组成,沿淮菜是主要代表。 以下属于浙菜代表菜的有() 下列哪组菜系全部属于我国八大菜系之列: 川菜、鲁菜、徽菜、湘菜|淮扬菜、浙菜、徽菜、鲁菜|苏菜、鲁菜、京菜、徽菜|苏菜、鲁菜、闽菜、徽菜|闽菜、徽菜、鲁菜、沪菜 山东、江苏、福建,安徽菜的主要代表菜品依次是(  )。 同光体又分为闽派、浙派和赣派,下列属于闽派代表人的是() 中国八大菜系为:鲁菜、粤菜、川菜、豫菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜 浙江菜系简称浙菜,由杭州菜、宁波菜、绍兴菜组成,其中以宁波菜为代表。 同光体诗人分为闽派、浙派和赣派。赣派的代表诗人是() 中国八大菜系为:鲁菜、粤菜、川菜、豫菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜。()A.对B.?错 浙菜的代表菜西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃都诞生于南宋时期。 浙菜的代表菜西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃都诞生于南宋时期。 徽菜的代表名菜之一是(  ) 八大菜系”最早形成的是闽、浙、湘、徽,后来又增加了川、鲁、苏、粤() 八大菜系”最早形成的是川、鲁、苏、粤,后来又增加了闽、浙、湘、徽()
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