以下属于浙菜代表菜的有()
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以下属于浙菜代表菜的有()
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浙菜的代表菜式有（）
A.清蒸石鸡 B.西湖醋鱼 C.龙井虾仁 D.八宝龙珠 E.太极明虾
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下列属于浙菜代表菜的是（）
A.宋嫂鱼羹 B.冰糖甲鱼 C.苔菜拖黄鱼 D.白云猪手 E.香芋扣肉
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以下那道菜不是浙菜（）
A.清蒸石鸡 B.油焖春笋 C.宋嫂鱼羹 D.干菜蒸肉
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浙江菜系简称浙菜，由杭州菜、宁波菜、绍兴菜组成，其中以宁波菜为代表。
答案
下列菜品中属于浙菜的是（）。
A.西湖醋鱼 B.霉千张 C.炒西施舌 D.醉蚶
答案
以下属于绍兴菜的有（）
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下列菜系中，属于浙菜的地方菜是（）。
A.杭帮菜 B.宁波菜 C.随园菜 D.孔府菜 E.金华菜
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分别代表浙、闽、湘、徽菜的代表菜是（）
A.蜜汁火方、火腿炖鞭笋、麻辣仔鸡、下巴甩水 B.冰糖甲鱼、炒西斲舌、腊味双蒸、无为熏鸭 C.东坡肉、佛跳墙、火腿炖甲鱼、红煨鱼翅 D.干炸响铃、红烧全狗、佛跳墙、红烧果子狸
答案
以下属于俄式菜的特点有：（）
A.原汁原味，香醇味浓 B.口味偏咸 C.口味重，油腻大 D.偏辣 E.喜用水果做菜
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浙菜传统名菜有（）
以下属于根菜类的蔬菜有（）。
以下属于日本菜的特点的有()。
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浙菜由以下菜品组成（）
浙菜的传统名菜有（）。
浙菜主要由杭帮菜、宁波菜、（）等地方菜组成
下列属于杭州仿宋菜代表菜的有（）
浙菜主要由等地方菜组成
下列各项中，属于冀菜代表菜的有（）
下列属于直隶官府菜的代表菜的有（）。
在下列菜品中，属于苏菜代表的有（）。
浙菜的代表菜西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃都诞生于南宋时期。
浙菜的代表菜西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃都诞生于南宋时期。
辽菜的代表菜有
意大利菜的代表菜有()。
红楼菜的代表菜有（）。
下列属于苏菜代表菜的是（）。
以下哪些菜是福建菜的代表菜肴（）。
下列菜品不属于江苏菜代表菜的是（）
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