中式面点师制作的面点和提供的服务，其质量的好坏，与企业信誉没有什么关系（）

面点师操作不慎油锅起火，可直接向锅内浇水进行灭火（） 中式面点工艺中常用猪油制作酥皮类、( )的点心。 简述中式面点制作基本功的重要性。 面点师遇到突发的断电事故时，应马上自行进行修理（） 面点师个人着装总体要求是干净整齐，工作服穿戴整洁（） 中式面点制作基本功的重要性是什么？ 中式面点怎样分类？ 男面点师错误着装做法之一是帽子端戴不正、不干净，()。 1998年,原劳动部根据开展社会化职业技能鉴定,推行国家职业资格证书制度的需要,会同有关行业部门对美容师.美发师.中式烹调师.西式烹调师.中式面点师.西式面点师.餐厅服务员.按摩师等8个通用性强.覆盖面广.对人民生命财产安全和消费者利益影响大的职业,制订颁布了国家职业技能标准。( ) 中式面点制作中使用的面团较多，其中最常使用的是（） 中式面点工艺中，动物油常用于制作油酥面主坯（） 中式面点工艺中常用的有( )、炼乳和乳粉。 中式面点南点的风味特点（） 中式面点工艺中常用的有牛乳、炼乳和乳粉。( ) 中式面点大致可分为哪几类？ 甲餐饮集团聘用张某为其面点师，双方签有聘用协议，后双方发生劳动争议。根据设定的情况，下列陈述正确的有( )。 甲餐饮集团聘用张某为其面点师，双方签有聘用协议，后双方发生劳动争议。根据设定的情况，下列陈述正确的有( )。 川式面点指长江中上游，川，滇，黔地区制作的面点，其代表品种主要有：（）和（）等。 中餐面点以()为主，中式技法更多，更复杂。 中式面点快餐的特点可归纳为五句话：制售快捷、质量标准、（）、服务筒便、价格低廉。