观察海绵蛋糕色泽是否达到制品要求的方法是色泽（），顶部不塌陷或隆起

海绵蛋糕制作时常用的乳化剂制品是（）和（）。 （）制作出来的黄油蛋糕成品要求色泽金黄,质地松软,香甜可口,有黄油香味。 熏菜的特点是制品有特殊香味，并且色泽光亮（） 桥体的色泽宜与邻牙接近，临床配色，能达到与邻牙色泽极为相同的是() 装饰装修工程中，造成涂饰色泽不均、流挂、色泽不匀的原因有（） 泡夫成熟后，合格的制品应该色泽金黄，口味香甜（） 巧克力须经过调温,使其达到巧克力糖果所需的色泽与要求（） 海绵蛋糕制品的烘烤温度和时间，与制品面糊中的含糖量有关（） 普洱散茶外形色泽要求褐红，六堡茶外形色泽则要求（） 制作出来的黄油蛋糕应该色泽金黄,( ),香甜可口,有黄油香味。 造型菜肴的配器应合符菜肴色泽与餐具色泽要协调的要求。 卤制品卤好后应在卤水稍凉后捞出，可令卤制品色泽鲜亮。 制品所撒的辅料,如果不能( )或影响制品造型及色泽,都不应选用。 乳制品中的乳糖对提高面包色泽有显著作用。 彩弹色泽应符合（）要求. 船点制作色泽要求( )。 涨发好的燕窝要求色泽（），质地柔软而不（），无杂质，无燕毛。 腌腊制品的特征是：（）较大、肉质干、色泽金红，无须冷藏也可保存。 纺织品的色差是指染色制品的色泽深浅不一、色光不同。（) 茶叶色泽包括热水冲泡色泽和冷水冲泡色泽两个方面（）