牛乳的营养特点不包括（）
A. 所含脂肪绝大多数是甘油三酯
B. 脂肪颗粒很小，呈高度分散状态，易于消化吸收
C. 胆固醇含量低
D. 蛋白质以酪蛋白为主，利于婴儿消化
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牛乳的营养特点不包括（）
A.所含脂肪绝大多数是甘油三酯 B.脂肪颗粒很小，呈高度分散状态，易于消化吸收 C.胆固醇含量低 D.蛋白质以酪蛋白为主，利于婴儿消化
答案
牛乳的成分和特点不包括（）
A.以酪蛋白为主 B.含饱和脂肪酸多 C.以甲型乳糖为主 D.含抗感染因子少 E.含矿物质少
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低温环境人群营养特点。不包括低温环境人群营养特点。不包括（）
A.热能摄入量增加 B.提高脂肪摄入量 C.提高碳水化合物供热比 D.维生素的需要量增加 E.增加食盐的摄入量
答案
豆类的营养特点不包括（）。
A.蛋白质含量较高 B.丰富的B族维生素 C.碳水化合物多为不消化成分 D.脂肪含量中等 E.少量的膳食纤维
答案
禽肉的营养特点不包括（）。
A.脂肪含量少 B.脂肪熔点低 C.含氮浸出物少 D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
答案
豆类的营养特点不包括（）
A.蛋白质含量较高 B.丰富的 C.族维生素 D.碳水化合物多为不消化成分 E.脂肪含量中等 F.少量的膳食纤维
答案
牛奶的营养特点不包括（）
A.牛奶含有丰富的钙 B.铁含量较高 C.乳糖不能被直接吸收 D.几乎有所有种类的维生素
答案
低温环境人群营养特点，不包括（）
A.热能摄入量增加 B.提高脂肪摄入量 C.提高碳水化合物供热比 D.维生素的需要量增加 E.增加食盐的摄入量
答案
青饲料的营养特点不包括（）
A.水分含量高 B.富含维生素 C.粗纤维含量较多 D.含能量高
答案
关于牛乳的营养特点及利用，不正确的是（）
A.牛乳中的碳水化合物主要是乳糖 B.牛乳中铁的含量较低，吸收率也较代 C.奶应避光保存 D.高脂血症患者应严格限制饮用牛乳
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谷类食品的营养特点不包括（）。
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母乳中含量低于牛乳的营养素包括( )。
母乳中含量低于牛乳的营养素包括（）
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