制作小窝窝头的原料主要是：细玉米面、黄豆粉、白糖、桂花、泡打粉、蛋黄、温水（）

制作桂花白糖馅时所用的原料有：桂花酱100克、白糖500克、熟面()克、板油75克。 糖尿病气阴两虚证主食以黄豆、玉米面粉为主。副食以洋葱、莲藕、豆腐、胡萝卜、黄瓜等。（） ()、松而硬、不易吸水变软是玉米面的特点。 下列哪项是引起玉米面食物中毒的致病菌（）。 玉米、玉米面及玉米制品的黄曲霉毒素B1的限量标准是（）ug/kg 制作玉米面发糕的面坯即可以用酵母发酵面坯，也可以用生物蓬松面坯（） 制作小面蒜水时，去皮蒜、白糖、按一定比例于打汁机打约（）秒左右，打细捞出待用 玉米面坯不含面筋蛋白质，且具有一定的任性和延伸性（） 北方春播玉米区，黄淮海夏播玉米区，西南山地丘陵玉米区是我国玉米三个主要产区。这三个主产区玉米面积占全国种植面积的（）以上%。 （）作为鲁中主食品之一，一般用玉米面或杂合面，条件好者用小米面，调稀糊摊烙而成。 婴儿所食的粮食品种可选择玉米面、小米、高粱米等含纤维较多的品种。 婴儿所食的粮食品种可选择玉米面小米高粱米等含纤维较多的品种 案例描述：西北地区某学生食堂在给学生提供的套餐中有二米粥、烧牛肉、玉米面窝头、蔬菜等，合理的搭配大大提高了学生膳食的营养质量。<br>上述案例中利用了（） 案例描述：西北地区某学生食堂在给学生提供的套餐中有二米粥、烧牛肉、玉米面窝头、蔬菜等，合理的搭配大大提高了学生膳食的营养质量。这个原理遵循的原则为（）。 婴儿所食的粮食品种可选择玉米面、小米、高粱米等含纤维素较多的品种（） 案例描述：西北地区某学生食堂在给学生提供的套餐中有二米粥、烧牛肉、玉米面窝头、蔬菜等，合理的搭配大大提高了学生膳食的营养质量。<br>这个原理遵循的原则为（） 一家大型的餐厅，客户吃了他们餐厅套餐以后，再向客户推销他们做的很精美的窝窝头、小馒头，客户吃完晚饭以后可以带走，作为第二天早餐这是运用了?（ ） 一家大型的餐厅，客户吃了他们餐厅套餐以后，再向客户推销他们做的很精美的窝窝头、小馒头，客户吃完晚饭以后可以带走，作为第二天早餐这是运用了（ ） 突触小泡(synaptkvesicle)的功能主要是（　　） 制作小窝头口感发硬、成品干裂的原因是()。