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将树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为()
单选题
将树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为()
A. 茶叶初制
B. 茶叶精制
C. 茶叶深加工
D. 茶叶拼配
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单选题
将树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为()
A.茶叶初制 B.茶叶精制 C.茶叶深加工 D.茶叶拼配
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单选题
将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为( )。
A.茶叶初制 B.茶叶精制 C.茶叶深加工 D.茶叶拼配
答案
单选题
将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为()。
A.茶叶初制 B.茶叶精制
答案
主观题
()亦称鲜叶加工,是指经过各道制茶工序将鲜叶加工成毛茶的过程。
答案
单选题
茶树的鲜叶指从茶树上及时采下的()。
A.单叶 B.对开叶 C.单对开叶 D.芽叶新梢
答案
主观题
从茶树上采下的鲜叶加工成为成品茶,通常要经过()和()两个阶段。
答案
单选题
刚从茶树上采下的鲜叶,含水均较高,一般都在()左右。
A.60% B.75% C.80% D.85%
答案
单选题
晒青毛茶初制工艺:鲜叶杀青→揉捻→()。
A.闷黄 B.渥堆 C.烘干 D.晒干
答案
单选题
一般红绿毛茶非常注重鲜叶原料的()
A.嫩匀度 B.颜色 C.质地 D.重量
答案
单选题
湖南黑毛茶一般以()的鲜叶为原料。
A.一芽二叶 B.一牙四五叶 C.一芽一叶 D.一芽三叶
答案
热门试题
晒青毛茶的制造工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。
优质绿毛茶汤色清澈,有()滋味鲜浓,叶底细嫩。
晒青毛茶的制造工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→晒干()
黑茶制成黑毛茶后,在再加工成紧压茶时仍有发酵,故称()。
在鲜叶加工中,萎凋化学变化和发酵均是鲜叶有机体的()过程。
在鲜叶加工中,萎凋化学变化和发酵均是鲜叶有机体的()过程
滇红毛茶制造工艺流程是:鲜叶→萎凋→揉捻→()→干燥。
一般红绿毛茶非常注重鲜叶原料的嫩匀度。()
凡不是由茶树上采下的芽叶制成,且用来充当茶叶的都属于假茶。
凡不是由茶树上采下的芽叶制成,且用来充当茶叶的都属于假茶()
将毛茶加工成一定规格的商品茶的工艺称为茶叶精制。
()是指茶叶初制中有一特定的微生物发酵过程的毛茶,及以这种毛茶为原料加工成的茶
茶叶初加工用电是指茶树鲜叶和嫩芽进行杀青揉捻干燥等简单加工的毛茶制备用电,从6月1日起,执行农业生产用电价格()
鲜牛百叶(未经任何加工)
茶叶初加工用电是指对茶树鲜叶和嫩芽进行杀青、揉捻、干燥等简单加工的毛茶制备用电,从6月1日起,执行农业生产用电价格()
流通加工是指将原材料加工成产品的过程()
雨水青鲜叶加工时无法正常萎凋,将会产生()
绿茶经鲜叶摊放→→揉捻→干燥等工序加工而成()
知母产地加工时趁鲜剥去外皮,晒干,习称
叶丝线的工艺任务是将处理好的叶片加工成合格的烟丝。。
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