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饭店使用的菜单越多,则说明该饭店的餐饮服务设施越齐全,服务项目越丰富。( )
判断题
饭店使用的菜单越多,则说明该饭店的餐饮服务设施越齐全,服务项目越丰富。( )
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饭店使用的菜单越多,则说明该饭店的餐饮服务设施越齐全,服务项目越丰富。( )
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单选题
按照国际惯例,各类饭店餐饮经营场所服务设施的面积占饭店总面积的()
A.10% B.5% C.5%-12% D.25%
答案
单选题
饭店是以()为单位向顾客提供住宿、餐饮及相关服务设施。
A.月 B.小时 C.夜 D.房间数
答案
单选题
饭店和一般企业(),它是出租饭店的客房、餐厅和其它综合服务设施,并同时提供服务,但不发生实物转让。
A.不一样 B.一样 C.类似 D.相同
答案
单选题
饭店和一般企业不一样,它是出租饭店的()、餐厅和其它综合服务设施,并同时提供服务,但不发生实物转让。
A.商品 B.客房 C.服务 D.财产
答案
单选题
饭店餐饮服务营业循环的起点是()。
A.原料采购 B.厨房加工 C.菜单设计 D.餐厅服务
答案
判断题
饭店的经济收入主要来源于:客房收入、饮食收入和综合服务设施收入。
答案
判断题
正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅,多使用零点菜单,提供零点服务,菜单内容品种齐全,规格较高,一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。
答案
判断题
饭店提供的外卖不属于餐饮服务。
答案
单选题
饭店是能够以()为时间单位向客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。
A.夜 B.日 C.天 D.昼夜
答案
热门试题
现今的饭店和其它住宿设施中的餐饮服务是从早起的()发展而来的。
()通常是我国饭店的主要餐厅,是饭店餐饮部门主要的销售服务场所。
S饭店为一家新开业的饭店,为了集中精力经营客房业务,该饭店将某知名餐饮品牌引入饭店,由其负责餐饮业务的运营,并每年向S饭店缴纳一定数额的租金。S饭店的餐饮经营方式为()
“冲击式”报价法是先报出房间价格,然后再说明所提供的服务设施和项目。这种报价方式比较适合推销饭店的( )客房。
低星级饭店和经济型饭店弱化客房,只提供有特色的餐饮服务()
客房送餐服务是高档饭店的重要标志,其收入通常可约占饭店餐饮总收入的()。
与饭店餐饮服务或客房服务相比,导游服务是一种()服务。
与饭店餐饮服务或客房服务相比,导游服务是一种()服务。
旅游饭店是指以“夜”为单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。( )
旅游饭店是指以“夜”为单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施()
S饭店为一家新开业的饭店,为了集中精力经营客房业务,该饭店将某知名餐饮品牌引入饭店,由其负责餐饮业务的运营,并每年向S饭店缴纳一定数额的租金,S饭店的经营方式( )
营业大厅各项服务设施完好,便民设施摆放齐全、整洁、有序()
饭店餐饮部在绿色服务上做法错误的是()
一般的说,饭店所取得星级表明该饭店所有建筑、设施设备及服务均处于同一水平。
饭店所取得的星级表明该饭店的所有建筑物、设施设备及服务项目均处于同一标准。
一般的说,饭店所取得星级表明该饭店所有建筑、设施设备及服务均处于同一水平。
饭店服务质量包括服务设施的质量、实物产品质量、服务用品质量、劳务活动质量、宾客满意程度等内容。
按照一般规律,(),其公共服务设施的门类越齐全,专业化水平越高,规模也就越大。
动车组固定服务设施由使用管理、动车段配备齐全,保持状态良好()
饭店产品是由饭店的有形设施和无形服务两部分构成的。
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